Advertisement

Nahrungsindustrie

  • Gisla Gniech
Chapter
  • 57 Downloads

Zusammenfassung

Mit zunehmender Zivilisation wurde der Gelderwerb wichtiger als der Nahrungserwerb. Geld ist ein unverbindliches Tauschmittel für Waren und Dienstleistungen aller Art geworden. Mit der Kochkunst ist eine Entfernung vom Naturzustand der Nahrung eingetreten, und mit der Industrialisierung wurde ein weiterer Schritt in Richtung der Entnaturalisierung getan: Imitate und Kunstprodukte wurden hergestellt und hielten Einzug im Lebensmittelbereich.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1995

Authors and Affiliations

  • Gisla Gniech

There are no affiliations available

Personalised recommendations