Zusammenfassung
Wie Leib und Seele zusammenwirken, ist eine ständig wiederkehrende Frage. Die Psychologie ist zwar nach der Seele benannt, kann aber einerseits nicht alle Fragen über die Psyche beantworten (z. B. die nach der Unsterblichkeit der Seele) und befaßt sich andererseits mit Problemen, die körperorientiert sind, wie z. B. dem Essen. In bezug auf das Zusammenspiel von Leib und Seele beim Essen sind zwei große Komplexe zu behandeln:
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Welchen Anteil hat die Psyche bei der Nahrungsauswahl?
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Welchen Einfluß hat die verzehrte Nahrung auf die Psyche?
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Gniech, G. (1995). Leib und Seele. In: Essen und Psyche. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-97831-9_13
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