Zusammenfassung
Alkohole enthalten eine oder mehrere OH-Gruppen im Molekül. Dabei kann i.a. maximal nur eine OH-Gruppe an ein und dasselbe C-Atom gebunden sein (Erlenmeyer-Regel). Man unterscheidet nach dem Substitutionsgrad des C-Atoms, das die OH-Gruppe trägt, primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole und nach der Zahl der OH-Gruppen ein-, zwei-, drei- und mehrwertige Alkohole.
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© 1996 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Latscha, H.P., Klein, H.A. (1996). Alkohole (Alkanole). In: Chemie für Pharmazeuten und Biowissenschaftler. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-97539-4_35
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