Zusammenfassung
Unter Verwendung von CM-Cellulose als Substrat werden Bodenproben 24 Stunden bei 50°C und pH 5,5 inkubiert. Die freigesetzten reduzierenden Zucker bewirken die Reduktion von K-Hexacyanoferrat-III in alkalischer Lösung. Das reduzierte K-Hexacyanoferrat-II reagiert mit Fe-III-Ammo- niumsulfat in saurer Lösung zu einem Fe-III-Hexacyanoferrat-II-Komplex (Berliner Blau), welcher kolorimetrisch erfaßt wird.
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Schinner, F., Öhlinger, R., Kandeler, E. (1991). Bestimmung der CM-Cellulase-Aktivität. In: Bodenbiologische Arbeitsmethoden. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-97284-3_12
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