Zusammenfassung
Als Lipoproteine bezeichnet man hochmolekulare wasserlösliche Komplexe, bestehend aus den Lipiden Cholesterin, Cholesterinestern, Triglyceriden, Phospholipiden und einem oder mehreren ganz bestimmten Proteinen, die Lipide komplexieren können und als Apolipoproteine bezeichnet werden. Die Lipoproteine stellen die Funktionseinheit für den Transport der wasserunlöslichen Lipide im Blut dar. Der Struktur der Lipoproteine ist gemeinsam, daß sich die hydrophilen Anteile der Phospholipide und der Apolipoproteine an der Oberfläche, die hydrophoben Triglyceride und Cholesterinester hingegen im Inneren der sphärischen Partikel anordnen (pseudomizellare Partikel).
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Kap.7: Stoffwechselerkrankungen 7.1
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Assmann, G., Schriewer, H., Dirkes-Kersting, A. (1989). Stoffwechselerkrankungen. In: Neuhaus, G.A. (eds) Taschenbuch der medizinisch-klinischen Diagnostik. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-97153-2_7
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