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Zukunftsprobleme der Ernährung

  • Karl-Heinz Bäßler
  • Werner Fekl
  • Konrad Lang
Part of the Heidelberger Taschenbücher book series (HTB, volume 119)

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Literatur

  1. Bender, A. E., Kihlberg, R., Lörqvist, B., Munck, L.: Evaluation of novel protein products. Oxford, New York: Pergamon Press 1970.Google Scholar
  2. Davis, P. (ed.): Single cell protein. London, New York, San Francisco: Academic Press 1974.Google Scholar

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin · Heidelberg 1979

Authors and Affiliations

  • Karl-Heinz Bäßler
    • 1
  • Werner Fekl
    • 2
  • Konrad Lang
    • 3
  1. 1.Physiologisch-Chemisches Institut der UniversitätMainzDeutschland
  2. 2.Forschungsinstitut für experimentelle Ernährung e.V.ErlangenDeutschland
  3. 3.Physiologische ChemieUniversität MainzBad KrozingenDeutschland

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