Pankreassekretion

Zusammenfassung

Die exokrine Pankreassekretion wird durch humorale und nervale Einflüsse gesteuert. Gelangt saurer Chymus in das Duodenum, so werden aus den Mucosazellen zwei Gewebshormone freigesetzt, die das Pankreas über die Blutgefäße erreichen: Sekretin, ein Peptid aus 27 Aminosäuren, das die Bicarbonat- und Flüssigkeitssekretion anregt, und Pankreozymin, das die Bildung eines enzym- bzw. zymogen-reichen Bauchspeichels bewirkt. Da sich bei Pankreozymin — einem Peptid mit 33 Aminosäuren — die kontrahierende Wirkung auf die Gallenblase nicht von dem Effekt auf das Pankreas abtrennen ließ, wird das Hormon heute allgemein als Cholecysto-kinin-Pankreozymin bezeichnet.