Zusammenfassung

Diphenyl wurde erstmals Ende der 30er Jahre zur Konservierung von Citrusfrüchten vorgeschlagen, nachdem seine antimikrobielle Wirkung schon vorher bekannt war. Das Produkt hat sich in der Nachkriegszeit von den USA her für diesen Zweck in großem Umfang durchgesetzt. Durch Diphenyl ist ein rationeller Versand von Citrusfrüchten über weitere Entfernungen überhaupt erst möglich geworden. Aus diesem Grunde hat Diphenyl bis heute seine Bedeutung auf diesem Gebiet behalten.

Synonyme

Deutsch:

Biphenyl, Phenylbenzol

Englisch:

Diphenyl, biphenyl

Französisch:

Biphényle, diphényle

Italienisch:

Difenile

Spanisch:

Difenilo

Russisch:

Дифенил

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1977

Authors and Affiliations

  • Erich Lück
    • 1
  1. 1.Hoechst AktiengesellschaftFrankfurt(Main) 80Deutschland

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