Zusammenfassung
Vorgänge, die in der Zelle ablaufen, werden durch thermodynamische Gleichgewichte und kinetische Parameter determiniert. Während die thermodynamischen Daten, z.B. mit der Auswahl der chemischen Reaktionen, die ablaufen sollen, fixiert sind, kann die Zelle mit der Änderung der Eigenschaften und Mengen ihrer Katalysatoren die Stoffwechselvorgänge kurzfristig beeinflussen. Dieser Einfluß der Bio-Katalysatoren wird anhand des folgenden Beispieles deutlich.
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Literatur
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© 1975 Springer-Verlag Berlin · Heidelberg
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Kindl, H., Wöber, G. (1975). Die Katalysatoren: Enzyme. In: Biochemie der Pflanzen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-96214-1_2
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