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Diätetik und besondere Ernährungsformen

  • Chapter
Grundbegriffe der Ernährungslehre

Part of the book series: Heidelberger Taschenbücher ((HTB,volume 119))

  • 17 Accesses

Zusammenfassung

Das griechische Wort „Diaita“ bedeutet Lebensweise. In der hippokratischen Medizin verstand man darunter die Lehre von der „gesunden Lebensweise“. Auf die Ernährungslehre bezogen stellt sich also die Frage nach der „richtigen Ernährung“ des gesunden und kranken Menschen.

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© 1973 Springer-Verlag Berlin · Heidelberg

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Bäßler, KH., Fekl, W., Lang, K. (1973). Diätetik und besondere Ernährungsformen. In: Grundbegriffe der Ernährungslehre. Heidelberger Taschenbücher, vol 119. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-96140-3_7

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-96140-3_7

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-540-06131-1

  • Online ISBN: 978-3-642-96140-3

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