Zusammenfassung
Der exokrine Pankreasanteil ist die Produktionsstätte einer großen Reihe verschiedener Hydrolasen. Die Esterasen, Nucleasen, Glykosidasen und Phosphatasen, die in der Tab. 1 mit ihren Substraten zusammengestellt sind, liegen in der Drüse in aktiver Form vor; offenbar können sie ihre Substrate, soweit sie in den Acinuszellen und im Gangsystem überhaupt vorhanden sind, nicht erreichen. Die Proteasen des exokrinen Pankreas sind in der Tab. 2 zusammengefaßt. Einige unter ihnen, wie das Trypsin und das Chymotrypsin, können auf Grund ihrer geringen Substratspezifität nahezu jedes beliebige Protein abbauen, wenn auch im intakten Zellverband nur mit sehr geringer Geschwindigkeit. Sie werden daher als inaktive Proenzyme gebildet, gespeichert und auch als solche sezerniert.
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Werle, E., Trautschold, I., Sebening, H., Fritz, H., Hutzel, M. (1964). Enzym-Inhibitoren des exokrinen Pankreas. In: Schlegel, B. (eds) Verhandlungen der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin. Verhandlungen der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin, vol 70. J.F. Bergmann-Verlag, Munich. https://doi.org/10.1007/978-3-642-96030-7_120
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Publisher Name: J.F. Bergmann-Verlag, Munich
Print ISBN: 978-3-8070-0256-9
Online ISBN: 978-3-642-96030-7
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