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Methoden der Lipoiduntersuchung

  • Nepomuk Zöllner
Part of the Handbuch der Kinderheilkunde book series (HDB KINDERHEIL, volume 2)

Zusammenfassung

Die Lipoide, fettartige Substanzen, sind eine wenig einheitliche Stoffgruppe; ihre wichtigste gemeinsame Eigenschaft ist die Löslichkeit in einigen organischen Lösungsmitteln. Einen für alle Lipoide charakteristischen Bestandteil gibt es nicht. Immerhin enthalten die meisten Lipoide Fettsäuren, höhermolekulare Alkohole oder Aldehyde bzw. Ketone, die nicht selten auch gemeinsam in einer Verbindung vorkommen. Durch Verbindung mit einer Reihe weiterer Stoffe, kurzkettigen Alkoholen, Phosphorsäure und Phosphorsäureestern sowie Kohlenhydraten und Neuraminsäure entsteht eine Vielzahl von Verbindungen, deren Vorkommen und Struktur noch nicht vollständig aufgeklärt ist.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1966

Authors and Affiliations

  • Nepomuk Zöllner
    • 1
  1. 1.MünchenDeutschland

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