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Zusammenfassung

Auch für die Analyse von Ferment-Prozessen hat die Messung der Absorptionsspektren steigende Bedeutung erlangt. Besondere Anwendung hat die spektrophotometrische Technik für die Enzyme der Oxydation und Reduktion gefunden. Man benutzt dabei die Verschiebung der Absorptionsmaxima für die oxydierten und reduzierten Formen der Substrate.

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© 1963 Springer-Verlag oHG. Berlin · Göttingen · Heidelberg

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Linskens, H.F. et al. (1963). Spektroskopische Methoden. In: Modern Methods of Plant Analysis / Moderne Methoden der Pflanzenanalyse. Modern Methods of Plant Analysis / Moderne Methoden der Pflanzenanalyse, vol 6. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-94878-7_18

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