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Herbstliche Rückwanderung der Kohlenhydrate

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Book cover Aufbau · Speicherung · Mobilisierung und Umbildung der Kohlenhydrate / Formation · Storage · Mobilization and Transformation of Carbohydrates

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Zusammenfassung

Aus herbstlich vergilbenden Blättern verschwindet (abgesehen von den Sehließzellen) Stärke ebenso wie Chlorophyll; Sachs (1863), der den Stärkeschwund in den„ saftigen“ Blättern verschiedener Pflanzen beobachtete, schließt auf einen Lebensprozeß, durch den Stärke und Chlorophyllsubstanz vor dem Abwerfen der Blätter auswandern und für eine spätere Vegetationsperiode erhalten bleiben, „so daß nur das entleerte Zellengerüst des Blattes abgeworfen wird“. Sachs betont das Sinnvolle dieses Vorganges: „Es wäre eine unbegreifliche Verschwendung der eigentümlichsten Kräfte der Vegetation, wenn die in den Blättern enthaltenen Stoffe, deren Bedeutung für das Wachsthum wir wenigstens im Allgemeinen kennen, geradezu zerstört würden, während die Auswanderung dieser Stoffe in den Stamm zum Zweck der Aufbewahrung für spätere Verwendung ein schönes Beispiel von der inneren Ökonomie der Pflanzen liefert.“

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Authors
  1. Hermann Fischer
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Editors and Affiliations

  1. Institute of Plant Physiology, Royal Agricultural College, Uppsala 7, Sweden

    Börje Åberg (Professor of Plant Physiology and Anatomy) (Professor of Plant Physiology and Anatomy)

  2. Biology Department, Brooklyn College, Brooklyn 10, New York, USA

    Harry G. Albaum (Professor of Biology) (Professor of Biology)

  3. Botanisches Institut, Technischen Hochschule Stuttgart, Cannstatter Straße 212, Deutschland

    August Arnold

  4. Botany Department, University of the Witwatersrand, Johannesburg, S. Africa

    N. P. Badenhuizen

  5. Royal Holloway College, University of London, Englefield Green, Surrey, Great Britain

    E. J. Bourne (Professor of Chemistry) (Professor of Chemistry)

  6. Berlin-Frohnau, Forstweg 7, Deutschland

    Gerda Dangschat

  7. Mikrobiologisches Institut, Kgl. Landwirtschaftliche Hochschule, Uppsala 7, Sweden

    Gösta Fåhraeus

  8. Botanisches Institut, Universität Bonn, Meckenheimer Allee 170, Deutschland

    Hermann Fischer

  9. The University, Edgbaston, Birmingham 15, Great Britain

    A. B. Foster (Lecturer in Chemistry) (Lecturer in Chemistry)

  10. Bonn, Meckenheimer Allee 168, Deutschland

    Joachim Goerdeler (Privatdozent) (Privatdozent)

  11. The Walter and Eliza Hall Institute of Medical Research, Melbourne, Australia

    Alfred Gottschalk M.D., D.Sc, F.R.A.C.I., F.R.I.C., F.A.A.

  12. University of California, Berkeley, USA

    W. Z. Hassid (Professor of Plant Biochemistry) (Professor of Plant Biochemistry)

  13. Indiana University, Bloomington, Indiana, USA

    Felix Haurowitz (Professor of Chemistry) (Professor of Chemistry)

  14. Botanisch Laboratorium, Grote Rozenstraat 31, Groningen, Nederlande

    R. J. Helder

  15. Institut für Chemische Technik, Technische Hochschule Karlsruhe, Kaiserstraße 12, Deutschland

    F. A. Henglein

  16. The University, Edinburgh, Scotland

    Edmund L. Hirst (Professor of Organic Chemistry) (Professor of Organic Chemistry)

  17. Queen’s University, Kingston, Ontario, Canada

    J. K. N. Jones (S.R.S. Research Professor) (S.R.S. Research Professor)

  18. c/o Sandoz AG., Basel 13, Schweiz

    E. Jucker  & Arthur Stoll  & 

  19. Bad Sooden-Allendorf/Werra, Deutschland

    Gerhard Kerstan

  20. Department of Scientific and Industrial Research, Torry Research Station, Aberdeen, Scotland

    J. A. Lovern (Senior Principal Scientific Officer) (Senior Principal Scientific Officer)

  21. University of Pittsburgh, Pittsburgh 13, Pennsylvania, USA

    Erston V. Miller (Research Professor of Botany) (Research Professor of Botany)

  22. Institut für Organische Chemie und Biochemie, Universität, Stockholm Va, Odengatan 63, Sweden

    Gunnar Neumüller

  23. Subdept. of Plant biophysics, Botany Dept., The University, Leeds 2, Great Britain

    R. D. Preston

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    Bengt G. Rånby (Dozent für Physikalische Chemie) (Dozent für Physikalische Chemie)

  25. Department of Chemistry, The Ohio State University, Columbus 10, Ohio, USA

    F. Shafizadeh (Associate Supervisor) & Melville L. Wolfrom (Associate Supervisor) & 

  26. Department of Chemistry, The University, Edgbaston, Birmingham 15, Great Britain

    M. Stacey (Mason Professor and Head) (Mason Professor and Head)

  27. Den polytekniske Laereanstalts organiskkemiske Laboratorium, Sølvgade 83, København K., Danmark

    Stig Veibel

  28. Ludwigshafen a. Rh., Sternstraße 166, Deutschland

    Bruno Vollmert (Privatdozent) (Privatdozent)

  29. Stuttgart - Untertürkheim, Strümpfelbacherstraße 49, Deutschland

    Adolf Wagner

  30. Institut für allgemeine Botanik der Universität, Künstlergasse 16, Zürich, Schweiz

    Hans Wanner

  31. Botanisches Institut der Universität, Mainz, Deutschland

    Hans Weber (Universitäts-Professor) (Universitäts-Professor)

  32. The Lister Institute of Preventive Medicine, Chelsea Bridge Road, London S.W. 1, Great Britain

    W. J. Whelan

  33. Bundesforschungsanstalt für Lebensmittelfrischhaltung, Karlsruhe, Kaiserstraße 12, Deutschland

    Johannes Wolf

  34. National Research Council, Halifax, N.S., Canada

    E. Gordon Young (Director) (Director)

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Fischer, H. (1958). Herbstliche Rückwanderung der Kohlenhydrate. In: Åberg, B., et al. Aufbau · Speicherung · Mobilisierung und Umbildung der Kohlenhydrate / Formation · Storage · Mobilization and Transformation of Carbohydrates. Handbuch der Pflanzenphysiologie / Encyclopedia of Plant Physiology, vol 6. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-94731-5_40

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