Zusammenfassung
Lebende Zellen enthalten beträchtliche Mengen an verschiedenen Elektrolyten (vgl. Czapek 1922), deren Ionenzusammensetzung die plasmatischen Eigenschaften und dadurch den Ablauf vieler physiologischer Prozesse erheblich beeinflußt. Diese Salzeffekte sind außerordentlich komplex. Vergleicht man sie jedoch mit denen auf unbelebte kolloide Systeme, so lassen sich zahlreiche Übereinstimmungen erkennen; heute können wir viele aus der cytologischen und physiologischen Literatur seit langem bekannte Mineralsalzeinflüsse durch ihre Zurückführung auf die Beeinflussung der Plasmakolloide verständlich machen.
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Metzner, H. (1958). Mineralsalze und Kolloidzustand; Ionenantagonismus. In: Adriani, M.J., et al. Die Mineralische Ernährung der Pflanze / Mineral Nutrition of Plants. Handbuch der Pflanzenphysiologie / Encyclopedia of Plant Physiology, vol 4. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-94729-2_14
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