Zusammenfassung
Die Bedeutung des Eiweißstoffwechsels und die Kenntnis seiner Zusammenhänge sind für den Chirurgen umso wesentlicher geworden, je mehr der Zusammenhang zwischen ihm einerseits und der Operationsmortalität bei abdominellen Eingriffen, der Widerstandskraft gegenüber Infekten, der Wundheilung, einer guten Darmfunktion, der postoperativen Anurie und der Ödembereitschaft eines Wundgebietes andererseits erkannt wird. Es darf als sicher angenommen werden, daß ein nicht zu unterschätzender Anteil der postoperativen Störungen in direktem Zusammenhang mit einem durch den operativen Eingriff bedingten Zuviel oder Zuwenig an Wasser, Elektrolyten und Proteinen steht. Klinische Nachprüfungen und ausgedehnte Stickstoffbilanzen bestätigten das Vorhandensein eines mehr oder minder großen Eiweißdefizites bei gleichzeitig bestehender negativer Stickstoff bilanz.
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Major, H. (1952). Untersuchungen über die Bluteiweißkörper vor und nach abdominellen Eingriffen. In: Bauer, K.H., Brunner, A. (eds) Ergebnisse der Chirurgie und Orthopädie. Ergebnisse der Chirurgie und Orthopädie, vol 37. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-94588-5_6
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