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Die Rolle des Kathepsins bei der Eiweißverdauung

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Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde

Part of the book series: Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde ((KINDERHEILK. NF,volume 2))

Zusammenfassung

Es ist nicht lange her, daß ein „Problem“ der Eiweißverdauung überhaupt nicht vorhanden zu sein schien. Pepsinwirkung bei kräftiger Acidität im Magen, prompte Neutralisierung des schußweise entleerten Mageninhaltes durch die alkalischen Duodenalsekrete, so daß das Trypsin zur Wirkung kommen kann, Vollendung der Verdauung durch die Peptidasen, das waren die vorherrschenden Vorstellungen. Die Erfahrung hat gezeigt, daß diese Lehren in allen Punkten falsch sind, daß sie zum mindesten der Einschränkung und der Berichtigung bedürfen.

Aus dem Kinderspital Basel.

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Authors and Affiliations

  1. Basel, Switzerland

    S. Buchs & E. Freudenberg

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  1. S. Buchs
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  2. E. Freudenberg
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Editors and Affiliations

  1. Oldenburg I. Oldbg., Deutschland

    H. Assmann

  2. Rottach A. Tegernsee, Deutschland

    A. Schittenhelm

  3. Göttingen, Deutschland

    R. Schoen

  4. Bern, Switzerland

    E. Glanzmann

  5. Frankfurt a. M., Deutschland

    B. De Rudder

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© 1951 Springer-Verlag OHG.

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Buchs, S., Freudenberg, E. (1951). Die Rolle des Kathepsins bei der Eiweißverdauung. In: Assmann, H., Schittenhelm, A., Schoen, R., Glanzmann, E., De Rudder, B. (eds) Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde. Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde, vol 2. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-94579-3_13

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