Zusammenfassung
Inmitten der Schwierigkeiten, die uns von Tag zu Tag, ja von Stunde zu Stunde bedrängen, wird es vielleicht auch einige Ablenkung gewähren, den Blick einmal etwas in die Vergangenheit schweifen zu lassen. Von diesem Standpunkt aus hat der Vorstand zwischen den anderen auf die Ereignisse der Gegenwart bezüglichen Fragen der Tagesordnung auch diese aufzunehmen für gut befunden.
Vortrag, gehalten auf der Generalversammlung des Sächsisch-Thüringischen Zweigvereins des Vereins der Deutschen Zucker-Industrie am 6. November 1916. Die Deutsche Zuckerindustrie. 1917, S. 119.
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von Lippmann, E.O. (1923). Einige Mitteilungen über die mittelalterliche Zuckerindustrie. In: Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaften und der Technik. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-94425-3_26
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