Acylase

Stellmach, Bruno

doi:10.1007/978-3-642-93668-5_3

Acylase

Bruno Stellmach²

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331 Accesses

Zusammenfassung

Acylase wird aus einem speziellen Stamm des Schimmelpilzes Aspergillus melleus hergestellt. Das Enzym wird mit Wasser extrahiert und mit Alkohol gefällt.

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Literatur

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Dr. Bruno Stellmach GmbH & Co KG, extrakt chemie, Postfach 204, D-3060, Stadthagen, Deutschland
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Stellmach, B. (1988). Acylase. In: Bestimmungsmethoden Enzyme. Steinkopff. https://doi.org/10.1007/978-3-642-93668-5_3

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