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Feinbau der Materie

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Zusammenfassung

In heutiger Zeit gibt es mit dem Vakuum vielerlei Berührungspunkte. Selbst im Bereich des Haushaltes sind sie zu finden. Man verwendet „vakuumverpackte“ Speisen, wobei allerdings das Vakuum nur ein geringer Unterdruck ist. Bei der Vakuumtrocknung ist die Leere des Raumes schon so groß, daß der Dampfdruck des Wassers, der bei Zimmertemperatur etwa 17 mm Quecksilber beträgt, unterschritten wird.

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© 1974 Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg

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Katz, H. (1974). Feinbau der Materie. In: Technologische Grundprozesse der Vakuumelektronik. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-93028-7_1

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-93028-7_1

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

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