Über Darstellung von Fermentlösungen und Isolierung von Fermenten

  • Julius Wohlgemuth

Zusammenfassung

Bei der Darstellung von Fermentlösungen resp. von Fermenten verfolgt man vornehmlich zwei Ziele. Einmal ist man bestrebt, zu einer möglichst wirksamen Lösung zu kommen, und zweitens, eine Fermentlösung zu erhalten, die möglichst rein d. h. frei von allen störenden Nebenbestandteilen ist. Wenn auch später bei jedem einzelnen Ferment die Vorschriften für dessen Reindarstellung, die bisher dem Ziele am nächsten geführt haben, wiedergegeben werden sollen, dürfte es doch zweckmäßig sein, hier zunächst ganz allgemein die Grundsätze zu entwickeln, die man bei der Darstellung und Reinigung von Fermenten in jedem Falle zu beachten hat.

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© Julius Springer in Berlin 1913

Authors and Affiliations

  • Julius Wohlgemuth
    • 1
  1. 1.Kgl. Pathologischen InstitutUniversität BerlinDeutschland

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