Ätherische Öle

Zusammenfassung

Die Darstellung der ätherischen Öle erfolgt meistens durch Destillation des zerkleinerten Materials mit Wasser oder Wasserdämpfen. Das Öl wird von dem destillierten Wasser mit Hilfe von Florentiner Flaschen getrennt. Ein Teil des im Wasser gelösten Öles kann durch Zusatz von Kochsalz abgeschieden und ebenfalls in Florentiner Flaschen abgetrennt oder mit Äther ausgeschüttelt werden. Oft empfiehlt es sich, diese Operationen nicht selbst vorzunehmen, sondern von einer bewährten Fabrik vornehmen zu lassen, die mit Hilfe vollkommener Einrichtungen ein besseres Produkt und bessere Ausbeute erzielen kann. Man stellt zunächst die wichtigsten physikalischen Eigenschaften des Rohöles fest: Spezifisches Gewicht, optisches Verhalten und Löslichkeit. Aus dem spezifischen Gewicht lassen sich einige Schlüsse auf die Bestandteile des Öles ziehen 39). Ein spezifisches Gewicht unter 0,9 weist auf reichliches Vorhandensein von Terpenen oder aliphatischen Verbindungen hin