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Lezithine

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Biochemie

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Zusammenfassung

In allen tierischen und pflanzlichen Zellen findet sich eine Gruppe von Stoffen, die eine nahe Beziehung zu den Fetten aufweist, die Lezithine.

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Authors and Affiliations

  1. Physiologischen Instituts, Breslau, Polen

    Dr. F. Röhmann (a. o. Professor an der Universität und Vorsteher der chemischen Abteilung)

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  1. Dr. F. Röhmann
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Röhmann, F. (1908). Lezithine. In: Biochemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-92166-7_8

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