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Die einfachen, phosphorhaltigen Eiweißstoffe

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Zusammenfassung

Die einfachen, phosphorhaltigen Eiweißstoffe oder Nukleoalbumine sind scharf zu unterscheiden von den ebenfalls phosphorhaltigen Nukleoproteiden. Die ersteren sind einfache, den Albuminen und Globulinen nahestehende Körper, welche bei der hydrolytischen Spaltung sowie bei der Fäulnis und Oxydation neben Phosphorsäure im wesentlichen dieselben Spaltungsprodukte wie jene geben. Aus den Nukleoproteiden entstehen dagegen bei der hydrolytischen Spaltung neben den Umwandlungsprodukten einer Eiweißkomponente eine Reihe anderer chemisch wohldefinierter Stoffe: Kohlehydrate, Purine und Pyrimidine.

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  1. Physiologischen Instituts, Breslau, Polen

    Dr. F. Röhmann (a. o. Professor an der Universität und Vorsteher der chemischen Abteilung)

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  1. Dr. F. Röhmann
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Röhmann, F. (1908). Die einfachen, phosphorhaltigen Eiweißstoffe. In: Biochemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-92166-7_46

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