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Säureamide. Aminosäuren

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Biochemie
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Zusammenfassung

In einem früheren Abschnitte hatten wir Abkömmlinge des Ammoniaks kennen gelernt, die wir aus dem Ammoniak erhielten, indem wir dessen Wasserstoffatome durch einwertige Alkoholradikale ersetzten — die Amine

$$\begin{array}{*{20}c} {\mathop {NH_3 }\limits_{Ammoniak} } & {\mathop {NH_2 \left( {CH_3 } \right)}\limits_{Methylamin} } & {\mathop {NH\left( {CH_3 } \right)_2 }\limits_{Dimethylamin} } & {\mathop {N\left( {CH_3 } \right)_3 }\limits_{Trimethylamin} } \\ \end{array} $$

In ähnlicher Weise kann der Wasserstoff ersetzt werden durch Säureradikale.

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Röhmann, F. (1908). Säureamide. Aminosäuren. In: Biochemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-92166-7_21

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