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Die Beeinflussung der physikalischen Eigenschaften durch Neutralsalze

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Die Eiweisskörper und die Theorie der Kolloidalen Erscheinungen
  • 17 Accesses

Zusammenfassung

Der strengste Beweis für die angebliche Existenz spezifischer Ionenwirkungen auf Proteine (außer denen, die durch die Valenz des Ions bedingt sind), schien durch Versuche über den Einfluß neutraler Salze auf den osmotischen Druck, die Quellung und die Viscosität von Proteinlösungen erbracht zu sein.

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Loeb, J. (1924). Die Beeinflussung der physikalischen Eigenschaften durch Neutralsalze. In: Die Eiweisskörper und die Theorie der Kolloidalen Erscheinungen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91911-4_8

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