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Historische Einleitung

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Die Eiweisskörper und die Theorie der Kolloidalen Erscheinungen

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Zusammenfassung

Die Unterscheidung zwischen den Krystalloiden und Kolloiden wurde 1861 durch Graham eingeführt. Den Krystalloiden wurde als charakteristisch eine Tendenz zur Krystallbildung beim Ausfallen aus wässeriger Lösung zugeschrieben, während die Kolloide unter den gleichen Bedingungen gelatinöse (oder amorphe) Massen bilden sollten. Graham fand, daß diese beiden Gruppen noch in zwei anderen Beziehungen sich voneinander unterscheiden, nämlich erstens in ihrer Diffusionsfähigkeit und zweitens in ihrer Neigung zu einer eigentümlichen „physikalischen Aggregation“. Die Krystalloide diffundieren mit Leichtigkeit durch eine Reihe von Membranen (z. B. Schweinsblase oder Pergament), welche die Kolloide überhaupt nicht oder höchstens sehr langsam durchdringen können. Die zweite Eigentümlichkeit besteht in der Tendenz der Kolloide, in gelöstem Zustande Aggregate zu bilden, eine Eigenschaft, die den Krystalloiden fehlt oder bei ihnen weniger ausgesprochen ist.

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Literatur

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  1. Rockefeller Instituts für Medizinische Forschung New York, USA

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  1. Jacques Loeb
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Loeb, J. (1924). Historische Einleitung. In: Die Eiweisskörper und die Theorie der Kolloidalen Erscheinungen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91911-4_1

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