Die Ernährung der Pflanzen mit Aschenstoffen und die Bedeutung dieser Ernährung

  • S. Kostytschew

Zusammenfassung

Die physiologische Rolle der Organogene, d. i. des Kohlenstoffs, Sauerstoffs, Wasserstoffs und Stickstoffs bedarf keiner Erklärung. Aus diesen Elementen entstehen Kohlenhydrate und Eiweißstoffe, welche die Grundlage der lebenden Substanz bilden. Auch wurde die Bedeutung der Phosphor- und Schwefelverbindungen schon längst richtig beurteilt, da diese Elemente an der Zusammensetzung der Plasmaeiweißstoffe und Lecithine beteiligt sind; was nun aber die Metalle anbelangt, so war ihre Rolle im Organismus lange Zeit unverständlich. Noch in der Mitte des vorigen Jahrhunderts wurden von verschiedenen Seiten Ansichten ausgesprochen, laut denen die Mineralsalze nur während der Entwicklung des Organismus notwendig seien; für die erwachsenen Tiere und Pflanzen sollen sie eine unnötige, wenn auch unvermeidliche Beimengung zur normalen Nahrung bilden. Derartige Ansichten waren besonders in der Tierphysiologie verbreitet, da das Tier zum Unterschied von der Pflanze in einem bestimmten Moment sein Wachstum einstellt; späterhin dient also die aufgenommene Nahrung nur zur Deckung der laufenden Lebensbedürfnisse und man schätzt sie deswegen gewöhnlich nach der Calorienzahl, die sie bei ihrer Verbrennung liefert.

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Copyright information

© Verlag von Julius Springer Berlin 1926

Authors and Affiliations

  • S. Kostytschew
    • 1
    • 2
  1. 1.Russischen Akademie der WissenschaftenRussia
  2. 2.Universität LeningradRussia

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