Zusammenfassung
Als Speisefette im engeren Sinne bezeichnet man Butter, Butterfett, Margarine, Schweineschmalz, Kunstschmalz, Pflanzenfette (z. B. Cocosfett) u. dgl.; als Speiseöle (Tafel-, Salatöle) dienen Oliven-, Arachis-Sesam-, Mohn-, Cotton-, Rüböl, Leinöl u. a.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Gesetz, betreffend Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln. 15. 6. 1897.
Homogenisiermaschinen, z. B. nach Schröder, D.R.P. 163 372; vgl. a. D.R.P. 334 321, 340 384, 355 505; Engl. P. 134 815.
Z. B. nach Köster, D.R.G.M. 759 043.
Vgl. die Spezialwerke: A. Beythien, Handbuch der Nahrungsmittel-Unters. I, 260ff. (1914); I. König, Chem. d. Nahr.- u. Genußm. II, 315ff. (1920) und III, 344ff. (1914).
S. a. „Gesetz betr. Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln“, 15. 6. 1897 und 4. 7. 1897; „Amtliche Anweisung zur chemischen Untersuchung von Fetten und Käsen“, 1. 4. 1898; Bundesratsbeschluß vom 1. 3. 1902. (Vorstehende Bestimmungen sind im Text als „Butter-Gesetz“zitiert.) — „Gesetz betr. Schlachtvieh- und Fleischbeschau“1. 3. 1900, sowie Änderungen 22. 2. 1908 und 24. 6. 1909 (als „Fleischbeschau-Gesetz“zitiert) — „Entwürfe zu Festsetzungen über Lebensmittel“, Reichsgesundheitsamt, Berlin 1912.
Z. B. nach Burr, Gottlieb, Röse, Z. Nahr.- u. Genußm. 10, 286 (1905); vgl. hierzu auch die Kapitel „Milch“und „Speisefette“in den Handbüchern von Beythien, König.
Vollhase, Chem.-Ztg. 37, 312 (1913).
O. Hehner, Analyst 21, 94 (1896);
O. Hehner, Z. analyt. Chem. 39, 331 (1900);
Fillinger, Z. Nahr.- u. Genußm. 16, 226 (1908).
C. Neuberg, Ber. 32, 1961 (1899);
C. Neuberg, Z. Nahr.- u. Genußm. 2, 901 (1899).
Arnold, Z. Nahr.- u. Genußm. 10, 239 (1905).
Arnold, Z. Nahr.- u. Genußm. 26, 654 (1913).
In Amerika üblich; Heß und Doolittle, J. Amer. Chem. Soc. 22, 150 (1900);
Ch.A. Crampton, J. Amer. Chem. Soc. ebenda 25, 358 (1903);
Ch.A. Crampton, Z. Nahr.- u.Genußm. 7, 43 (1904).
M. A. Crampton, loc. cit.; G. F. Patrick, Z. Nahr.- u. Genußm. 9, 174 (1905); nach der ursprünglichen Vorschrift wird statt Wasser Milch (süß oder entrahmt) benutzt.
Privatmitteilung aus dem Centrallaboratorium der N. V. vanden Bergh’s Fabrieken, Rotterdam (1922); ferner Chem. Weekblad 20, 610 (1923).
Magnesiumzahl-Methode von E. Ewers, Z. öff. Chem. 16, Heft 7, 8 (1910);
E. Ewers,Z. Nahr.- u. Genußm. 19, 529 (1910);
Amberger,Z. Nahr.- u. Genußm. ebenda 21, 598 (1911);
Nockmann, Z. Nahr.- u. Genußm. ebenda 21, 754 (1911). Bei dieser Methode wird Cocosfett durch die im Vergleich zu Butter größere Menge petrolätherlöslicher Magnesiumsalze der Fettsäuren (Petroläther-Magnesiumzahl), Butter durch die im Vergleich zu Cocosfett größere Menge petrolätherunlöslicher Magnesiumseifen nach der Wasser dampfdestillation wie bei der Reichert-Meißl-Polenske-Zahl (sog. Destillatmagnesiumzahl) charakterisiert. Silberzahl-Methode von Kirschner (sog. Kirschner-Zahl), Z. Nahr.- u. Genußm. 9, 65 (1905);
Revis und Bolton, Z. Nahr.- u. Genußm. ebenda 23, 357 (1912) und Analyst 36, 335 (1911);
Blichfeldt, J. Soc. Chem. Ind. 29, 792 (1910);
Blichfeldt, J. Soc. Chem. Ind. 38, 150 (1919);
Blichfeldt, Z. Nahr.- u. Genußm. 23, 361 (1912);
Gilmour, Analyst 46, 183 (1921). Bei dieser Methode schließt sich an die Bestimmung der R.-M.- u. P.-Z. die Feststellung der für Butter charakteristischen Menge der in neutraler Lösung nicht fällbaren Silbersalze an. Dieses Verfahren soll sehr gute Werte für Butterzusätze geben, hat aber den Mangel, daß es eine Wasserdampfdestillation des Fettsäuregemisches erfordert.
Eine vollständige Übersicht über alle bestehenden Methoden und Erörterung ihrer Fehlerquellen wird von Bertram, Bos und Verhagen loc. cit. gegeben.
Margarine wird vor der Einwage bei möglichst niederer Temperatur geschmolzen und zur Bindung von evtl. zur Konservierung zugesetzter Bor- oder Benzoesäure mit wenig Natriumbicarbonat verrührt, da diese mit Wasserdampf flüchtigen Säuren bei dem nachfolgenden Analysengang störend wirken können. Von den ausgeschiedenen Salzen wird nach dem Absitzen derselben das geschmolzene Fett durch ein Faltenfilter filtriert und dann, wie oben beschrieben, verseift.
Butter I, II, III sind holländische Butter.
Dänische Butter.
Australische, ranzige Butter.
Australische, gesalzene Butter.
G. Fendler, Z. Nahr. u. Genußm. 6, 977 (1903).
Rothenfusser, Z. Nahr. u. Genußm 18, 135 (1909).
Mecke, Z. öff. Chem. 5, 496 (1899);
Mecke, Z. Nahr.- u. Genußm. 3, 415 (1900).
E Polenske, Z. Nahr.- u. Genußm. 13, 754 (1907);
s. a. Erlaß zum Fleischbesch.-Ges., 24. 6. 1909, Anlage 2. Vgl. Fischer und Schellens, Z. Nahr.- u. Genußm. 16, 161 (1908).
Arb. a. d. Gesundheitsamt 26, 444, Berlin 1907; 29, 272 (1908); Z. Nahr.- u. Genußm. 14, 758 (1907); 17, 281 (1909).
L. Mayer, Dinglers Polyt. Journ. 247, 305 (1883).
Fachini und Somazzi, L’Industria degli Olii e dei Grassi 2, 55 (.1922).
W. Fahrion, Die Härtung der Fette, Sammlung Vieweg, Braunschweig 1921; J. Klimont, Die neueren synthetischen Methoden der Fettindustrie, 2. Aufl. Leipzig 1922; C. Ellis, Hydrogenisation of oils. Verl. d. D. von Nostrand Co., New York 1914.
Boudet, Ann. 4, 11 (1832).
Sitzungsber. Wien. Akad. 72, 366 (1874).
Varrentrapp, Ann. 35, 210 (1840).
Max v. Schmidt, und R. Benedikt Monatshefte 11, 90 (1890).
D.R.P. 141 029 von Leprince u. Siveke, Herford.
E. C. Kayser, Amerik. Pat. 1 004 034; 1 008 474; 1 004 035 u. 1 001 279.
Erdmann und Bedford, D.R.P. 292 649.
Ber. 42, 2092 (1909).
W. Fuchs, E. P. 11 542, Boberg, E. P. 4702, s. Fahrion, loc. cit. S. 86. Österr. Patentanm. A 4351, Belg. Pat. 256 574 u. Engl. Pat. 11 542 v. 15. V. 1903, 146 407 v. 2. VII. 1920 (C. Teichner).
Wimmer und Higgins, s. Wimmer, Seifensiederztg. 40, 1361 (1913.)
Shukoff, D.R.P. 241 823.
H. Schönfeld, Seifensiederztg. 41, 945 (1914).
W. Meigen und Bartels, Ber. Naturforsch. Ges. Freiburg i. Br. Sitz. 17. 7. 1913, 20 (1913); J. prakt. Chem. 89, 290 (1914);
E. Erdmann, J. prakt. Chem. 87, 425 (1913);
E. Erdmann, J. prakt. Chem. 91, 469 (1915);
E. Erdmann, J. prakt. Chem. 92, 390 (1915);
Siegmund und Suida, J. prakt. Chem. ebenda 91, 442 (1915);
Bosshard und Fischli, Z. angew. Chem. 28, 365 (1915);
W. Normann, Chem.-Ztg. 40, 381. 757 (1916).
D.R.P. 228 128 v. 28. IX. 1909 und W 36 294 v. 17. XII. 1910, s. a. Fahrion S. 78 und Ubbelohde und Swanhoe, Z. angew. Chem. 32, I 257 (1919).
D.R.P. 230 724, bei dem Palladiumchlorür und Gummi oder Leim als Schutzkolloid benutzt werden.
Kelber, Ber. 49, 55 (1916);
Munenari Tanaka, Chem.-Ztg. 48, 25 (1924).
W. Nor mann, loc. cit.
loc. cit. u. Chem.-Ztg. 39, 29, 41 (1915); Ber. 55, 2193 (1922).
loc. cit.
loc cit.
Chem.-Ztg. 44, 758 (1920).
Erdmann und Bedford, loc. cit. und Rupert, J. Amer. Chem. Soc. 42, 402 (1920).
Ber. 54, 113 (1921).
C. Kelber, Ber. 54, 1701 (1921);
C. Kelber, Ber. 57, 136, 142 (1924);
C. Kelber, A. Skita, Ber. 55, 139 (1922); W. Normann, ebenda S. 2193.
Armstrong, Vortrag in der Chem. Sektion der British Assoc; Mat. passes 14. 6277 (1922); cf. Armstrong und Hilditch, Proe. Roy. Soc. A. 100, 240 (1921): s. a. Fahrion, loc. cit. S. 34ff.
R. Thomas, J. Soc. Chem. Ind.; vgl. Chem. Umsch. 27, 64 (1920).
C. Ellis, Seifensiederztg. 40, 196 (1913);
S. Fokin Z. angew. Chem. 22, I, 1497 (1909);
S. Fokin Paal, Ber. 44, 1013, (1911); u. Karl, ebenda 46 3069 (1913); u. Windisch, ebenda 4010; u. Hartmann, ebenda 51, 711 (1918).
Rosenmund und Zetzsche, Ber. 54, 425, 638, 2885 (1921); 55, 2193, 2774 (1922); vgl. Abel, Ber. 54, 1407 (1921).
Vortr. geh. auf d. Hauptvers, des Ver. D. Chem. in Hamburg 1922; Chem. Umsch. 29, 277 (1922).
E. Erdmann, J. prakt. Chem. 87, 425 (1913).
Armstrong und Hilditch, Proc. Roy. Soc. A. 102, 27 (1922).
Katalysator auf Kohle niedergeschlagenes Palladium, Mannich und Thiele, Ber. D. Pharm. Ges. 26, 36 (1916).
Marcusson und Meyerheim, Z. angew. Chem. 27, 201 (1914);
Schestakoff und Kuptschinsky, Z. Öl- u. Fettind. 42, 741 (1922).
F. Jürgens und W. Meigen, Chem. Umsch. 23, 99, 116 (1916).
J. Davidsohn, Seifenindustriekalender 1924, S. 158ff.
Fahrion, Die Härtung der Fette, 2. Aufl. 1921, S. 179ff.
Prall, Z. Nahr.- u. Genußm. 24, 104 (1912).
Normann und Hugel, Halbmonatsschr. f. Marg. Ind.; Chem. Umsch. 20, 250 (1913).
G. Rieß, Arb. Reichsgesundheitsamt 51, 521 (1919).
K. B. Lehmann, Chem.-Ztg. 38, 798 (1914);
H. Thoms und Fr. Müller, Arch. Hyg. 84, 54 (1915).
K. Brauer, Z. öff. Chem. 22, 200 (1916);
K. Brauer, Chem.-Ztg. 46, 793, 834 (1922);
K. Brauer, Chem.-Ztg. 47, 113 (1923);
K. Brauer, Chem.-Ztg. 48, 26 (1924).
Börner, Z. Nahr.- u. Genußm. 24, Heft 1 u. 2 (1912).
Kreis und Roth, Z. Nahr- u. Genußm. 25. 81 (1913);
Kreis und Roth, J. Prescher, ebenda 30, 357 (1915).
Normann und Hugel, Chem.-Ztg. 37, 815 (1913).
Chem. Umsch. 20, 129 (1913).
Mareusson und Meyerheim, a. a. O.
Normann und Hugel, Chem. Umsch. 23, 131 (1916).
A. Grün, Chem. Umsch. 26, 101 (1919).
Börner, Chem. Umsch. 26, 101 (1919)a. a. O.
Marcusson und Meyerheim, Chem. Umsch. 26, 101 (1919) a. a. O.
Fortini, Chem.-Ztg. 36, 146 (1912).
Chem.-Ztg. 37, 773 (1913); vgl. R. Strebinger, Chem.-Ztg. ebenda 42, 242 (1918).
Normann und Hugel, Seifensiederztg. 40, 959 (1913).
F. Goldschmidt, Z. angew. Chem. 25, 812 (1912); derselbe, Ullmanns Enzyklopädie der techn. Chemie 5, 434 (Fettsäuren).
A. E. Sandelin, Ann. Acad. Seientiarum Fennicae A, 19, Nr. 4 durch Z. Öl- u. Fettind. 42, 496 (1922). Auch nach E. Trepka und A. Szaniawski, d. Chem. Umsch. 29, 255 (1922) wirken α- und β-Naphthalinsulfosäure und die 4 Naphthalindisulfosäuren (1,5; 2,7; 1,6; 2,6) ohne Kuppelung mit Fettsäurekomplexen, wie Türkischrotöl, nicht fettspaltend. Dagegen hatten Sulfurierungsprodukte einzelner Erdölfraktionen von Grosny bedeutenden Spalteffekt!
D.R.P. 298773; vgl. Steffan, Seifensiederztg. 40, 550 (1913);
Steffan, Seifensiederztg. 41, 311 (1914);
Steffan, J. Davidsohn, ebenda 40, 1167 (1913);
Steffan,Chem.-Ztg. 39, 329 (1915).
König, Seifensiederztg. 42, 93 (1915).
D.R.P. 310 455, Seifensiederztg. 46, 81 (1919).
L. Ubbelohde und W. Roederer, Z. Öl- u. Fettindustrie 38, 425, 449, 475 (1918).
D.R.P. 145 413, 188 511; Ber. 35, 3988 (1902); 37, 1436 (1904); D.R.P. 145 413 u. 188 429.
D.R.P. Anmeldung d. Verein. Chem. Werke Charlottenburg.
D.R.P. 155 108; vgl. a. Seifensiederztg. 40, 1217 (1913).
Lewkowitsch, Analysis 5. Aufl., II, 627 u. 644.
Davidsohn, Öl- u. Fettztg. Berlin 1914, 325 u. Seifenindustriekalender 1924, S. 156.
Stiepel, Seifenfabrikant 32, 233 (1912).
A. Grün, Lunge-Berl, 7. Aufl. 3, 658.
Dubovitz, Seifensiederztg. 37, 627 (1910).
Rosauer, Chem. Umsch. 18, 28 (1911).
Marcusson, Chem. Umsch. 12, 2 (1905).
Derselbe, Laboratoriumsbuch 1911, S. 112.
J. Marcusson, Z. Öl- und Fettind. 41, 225 (1921).
Marcusson, loc. cit.
Anfang 1913 gültig und auch zur Zeit noch nicht geändert.
Literatur: Einheitsmethoden (1910) S. 74 ff.
H. Stadlinger, Industrie des Glycerins, im Seifen-Industrie-Kalender 1923, S. 82 ff
A. Grün Fettindustrie, in Lunge-Berl, Untersuchungen, Bd. 682, 3 (1923).
DeiteKellner, Das Glycerin (1923).
D.R.P. 298593–298596 (1915 u. 1916) u. 347 604, Ver. Chem. Werke Charlottenburg.
C. Neuberg, E. Faerber, Bioch. Z. 78, 238 (1916).
C. Neuberg und E. Reinfurth, E. Faerber, Bioch. Z. ibid. 89, 365 und 92, 234 (1918).
C. Neuberg, Ber. 52, 1677 (1919).
W. Connstein und R. Lüdecke, Seifenfabr. 39, 310 (1919); Ber. 52, 1385 (1919).
R. Eoff, Chem. Trade Journ. 64, 385 (1919);
R. Eoff, d. Chem. Zentralbl. 90, IV, 460 (1919).
C. Neuberg und E. Reinfurth, Ber. 53, 1783 (1920);
C. Neuberg und E. Reinfurth, Pharm. Zentralh. 57, 525 (1916); D.R.P. 303 991;
s. a. P. Pannwitz und A. Beythien, Pharm. Zentralh. 59, 357 (1918).
Im Handel als „Tego-Glykol“von Th. Goldschmidt A.-G., Essen. D.R.P. 305 192, 307 791, 309 011. Über Eigenschaften vgl. O. Neuß, Kunststoffe 1919, 260; Chem. Umsch. 26, 180 (1919). — H. Wolff, Z. Öl- u. Fettind. 40, 245 (1920).
Auf Grund der Tabellen von H. Stadlinger, Seifen-Industrie-Kalender 1923.
Alle reinen Handelsglycerine müssen rein süßen Geschmack besitzen.
Je 10 cm3 Glycerinlösung, Ammoniakwasser und Silbernitratlösung (alle 10%ig) werden zusammen auf 60° erhitzt, 10 min der Dunkelheit ausgesetzt und dürfen dann keine Reduktion von Silber zeigen.
Jaffé, Chem.-Ztg. 14, 1493 (1890).
Wagenaar, Chem. Zentralbl. (1911) I, 1765; II, 103.
Mandel und Neuberg, Bloch. Z. 71, 214 (1915).
H. Wolff, Chem. Umsch. 24, 119 (1917).
In Anlehnung an die „Internationalen Standardmethoden“, London 1911, die im wesentlichen mit den Bestimmungen der „Einheitsmethoden 1910“übereinstimmen.
Mitunter wird in der Technik auch die bequemere „Sulfatasche“durch Abrauchen einer Probe Glycerin mit Schwefelsäure nach Richmond, J. Soc. Chem. Ind. 8, 7 (1889), bestimmt, deren Werte etwa 25% höher liegen als die bei normaler Veraschung erhaltenen. Vizern, Chem.-Ztg. 13, Rep. 339 (1889), hält die Umrechnungsformel „Asche = 0,8 × Sulfatasche“für unzuverlässig.
Statt der Platingeräte können auch solche aus Nickel oder Porzellan benutzt werden; dann ist jedoch stets die Bestimmung des Leergewichtes notwendig.
K. Löffl, Z. angew. Chem. 30, I 197, (1917);
P. Verbeek, Seifensiederztg. 46, 706 (1919).
Hehner und Legier, J. Soc. Chem. Ind. 8, 4 (1889).
Seifensiederztg. 41, 1194, 1301 (1914).
Chem. Umsch. 23, 45 (1916).
Chem. Ztg. 13, 659 (1889).
Seifenfabrikant 25, 1265 (1905); 30, 505 (1910). Seifensiederztg. 41, 1257 (1914); 42, 721 (1915).
Nach Kellner muß die Schwefelsäure gerade d = 1,23 (statt 1,175 bei Steinfels) zeigen, Z. Öl- u. Fettind. 41, 751 (1921); 42, 345 (1922); 44, 13 (1924).
L’Industria degli Olii e dei Grassi 3, 49, 81 (1923); Z. Öl- u. Fettind. 44, 109 (1924).
Bequemer wäre es, 20 cm3 einer vorrätig gehaltenen 2 n-Bichromatlösung zu pipettieren,. so daß man auch die vorherige Zugabe von 20 g Wasser spart.
Z. angew. Chem. 1, 460 (1888).
M. Tortelli und A. Ceccherelli, Chem.-Ztg. 37, 1505, 1573 (1913);
M. Tortelli und A. Ceccherelli, Chem.-Ztg. 38, 3, 28, 36 (1914); s. a. G. Fachini und S. Somazzi, Z. Öl- u. Fettind. 44, 109 (1924).
E. Schlenker, Seifensiederztg. 50, 539 (1923), empfiehlt die Laugen zur Neutralisation nicht stärker als 3%ig zu nehmen.
Den günstigen Urteilen von Fahrion, Verbeek [loc. cit.] und F. Schulze [Chem.-Ztg. 29, 976 (1905)] steht einzig Lewkowitsch, Analysis I, 311–314, entgegeri.
Zeisel und Fanto, Z. Landw. Versuchswesen Öst. 5, 729 (1902);
Zeisel und Fanto, Z. Landw. Z. angew. Chem. 16, 414 (1903).
C. A. Rojahn, Ber. 52, 1454 (1919).
Ber. 45, 2825 (1912).
Z. angew. Chem. 18, 294 (1905).
Dynamit A. G. in Schlebusch, ibid. 18, 1656 (1905).
W. Landsberger, Chem. Umsch. 12, 150 (1905).
Marcusson, Ubbelohde-Goldschmidt I, 259.
Jaffé, Ber. 23, 123 (1893);
Heller, Seifenfabr. 13, 453 (1893); Chem.-Ztg. Rep. 1894, 28.
Janssens, Seifensiederztg. 33, 286 (1906).
Seifenfabr. 40, 373 (1920).
Die Destillationsmethode wird z.B. bei den Ver. Chem. Werken, Charlottenburg, sowie bei der Schiedsstelle „Hessische chem. Prüfungsstation f. d. Gewerbe, Abt. Glycerin“Darmstadt, in erster Linie benutzt; Privatmitteilung von Dr. Altenburg, V. Ch. W.
Privatmitteilung von Dr. Pleus; die Ergebnisse sollen demnächst veröffentlicht werden.
Wanklyn und Fox, Chem.-Ztg. 9, 66 (1885);
Benedikt und Zsigmondy, Chem.-Ztg. 9, 975 (1885).
Willstätter und Madinaveitia, Ber. 45, 2825 (1912).
Einheitsmethoden S. 89; s. a. H. Kast, Spreng- und Zündstoffe in Posts Chem. Techn. Analyse II, 920 (1920) und Lunge -Berl, Bd. II, S. 1221.
Lunge -Berl, Bd. II., S. 1222.
Gerlach, Chem. Ind. 7, 277 (1877); Skalweit, Rep. d. anal. Chem. 5, 18. Nach Grün und Wirth, Z. angew.Chem. 32, I, 59 (1919), sind Gerlachs Werte der spez. Gewichte am genauesten. Die Refraktionen sind der Skalweitschen Tabelle entnommen.
Nach Grün, Fettindustrie, in Lunge-Berl, III, 692 (1923).
Aus Deite-Kellner, Das Glycerin (1923), S. 375.
Nach, Gerlach, loc. cit.
Ubbelohde-Goldschmidt, Bd. 3, S. 396ff.; F. Goldschmidt, Fettsäure, Glycerin und Seifen in R. O. Herzogs „Chem. Technologie der org. Verbindungen“, Heidelberg 1912, Verl. C. Winter; W. Schrauth, 5. Aufl. von Deites Seifenfabrikation, 1921.
Unter Mitwirkung von J. Davidsohn.
Seifensiederztg. 40, 741 (1913); vgl. a. S. 669.
Th. Legradi, Chem.-Ztg. 46, 784 (1922).
Ders. Z. Öl- u. Fettind. 41, 809 (1921) und Seifensiederztg. 49, 237 (1922).
Bergo, Seifensiederztg. 41, 140 (1914).
Schrauth, Seifensiederztgebenda 40, 1298 (1913).
J. Leimdörfer, Seifensiederztg. 46, 273, 295, 317, 339 (1919).
Ubbelohde — Goldschmidt, Bd. 3, S. 726ff.; Herbig, Die Öle und Fette in der Textilindustrie. Stuttgart 1923, S. 100ff.
W. Scbrauth, Z. angew. Chem. 35, 25 (1922);
W. Scbrauth, Z. Öl- u. Fettind. 41, 129 und 587 (1921);
W. Scbrauth, Welwart, Chem.-Ztg. 47, 727 (1923).
Hueter, Z. Öl- u. Fettind. 41, 534 (1921).
Herbig, loc. cit., Z. f. d. gesamte Textilind. 1921, S. 224, 434 und Krings, Seifensiederztg. 49, 190, 205 (1922).
L. Lewin, Z. Öl- u. Fettind. 40, 421, 439 (1920).
Herbig,Z. Öl- u. Fettind. ebenda 41, 790 (1921).
Die Öle und Fette in der Textilindustrie S. 108.
Vgl. H. Liebe, Seifensiederztg. 37, 700 (1910).
F. Goldschmidt, Seifensiederztg. 37, 487 (1910);
F. Goldschmidt, Seifensiederztg. 38, 26 (1911);
J. Davidsohn, Seifensiederztgebenda 42, 432 (1915).
H. Meyer,Seifensiederztg ebenda 42, 479 (1915); vgl. a. Z. Öl- u. Fettind. 40, 683 (1920).
Eisenstein, Seifenfabr. 25, 997 (1905);
R. Wegener, Seifensiederztg. 44, 233 (1917).
Seifen aus Sulfurölen sollen einen natürlichen Harzgehalt (bis 15% der Sulfurölfettsäuren) aufweisen; A. Besson, Chem.-Ztg. 36, 814 (1912);
R. Schwarz, Chem.-Ztg. ebenda 37, 752 (1913);
vgl. a. Welwart, Seifensiederztg. 41, 615 (1914).
Anfang 1913 gültig und auch zur Zeit, soweit die Reichsbahnen in Betracht kommen, noch nicht aufgehoben; neue Bedingungen der Reichsbahn werden zur Zeit ausgearbeitet.
Anhang zu den „Einheitsmethoden 1910“.
Sitzung des Fachausschusses für Seifen usw. der Handelskammer zu Berlin, 31. 3. 1924; d. Seifensiederztg. 51, 325 (1924).
Merklen, Die Kernseifen, übersetzt von F. Goldschmidt, Halle 1907. — Th. Richert. Über das Aussalzen von Seifen, Inauguraldissertation, Karlsruhe 1911. — Ubbelohde — Goldschmidt, Handbuch Bd. 3.
Franz Hofmeister, Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 25, 6 (1888). — F. Krafft und Wiglow, Ber. 28, 2573 (1895).
F. Goldschmidt, KoU. Ztschr. 2, 193, 227 (1908).
F. Goldschmidt und L. Weißmann, Koll. Ztschr. 12, 18 (1913).
J. Leimdörfer, Koll.-chem. Beihefte 2, 343 (1911).
F. Botazzi und C. Victorow, Koll. Ztschr. 8, 220 (1911).
W. Bachmann, Koll. Ztschr. 11, 145 (1912).
C. F. Müller v. Blumencron, Z. Öl- u. Fettind. 42, 101, 139, 155, 171 (1922).
R. Zsigmondy, Kolloidchem. 1918, S. 173.
F. Goldschmidt und Weißmann, Z.Chem. u. Ind. d. Kolloide 12, 18 (1913).
J. Kurzmann, Kolloidchemische Beihefte 5, 427 (1914).
Mc Bain und Taylor, Ber. 43, 321 (1910);
Mc Bain und Taylor, Z. physik. Chem. 76, 179 (1911);
Mc Bain und Taylor, J. Chem. Soc. 99, 191 (1911);
Mc Bain und Taylor, J. Chem. Soc. 101, 2042 (1912);
Mc Bain und Taylor, Kolloid-Z. 12, 256 (1913).
Bunbury und H. E. Martin, J. Chem. Soc. 105, 417 (1914).
S. a. Pick, Seifenfabr. 35, 255, 279, 301, 323 (1915).
Mc Bain und H. E. Martin, J. Chem. Soc. 105, 957 (1914);
Frl. Laing, J. Chem. Soc. ebendort 113, 435 (1918);
Me Bain und Bolam,J. Chem. Soc. ebendort 113, 825 (1918);
Mc Bain, Frl. Laing und Titley, J. Chem. Soc. ebendort 115, 1279 (1919);
Mc Bain und Frl. Taylor, J. Chem. Soc. ebendort 115, 1300 (1919);
Salmon,J. Chem. Soc. ebendort 117, 530 (1920);
Mc Bain und Salmon, J. Amer. Chem. Soc. 42, 426 (1920);
Mc Bain und Salmon, Proc. Roy. Soc. London 97, A, 44 (1920).
J. W. Mc Bain und T. R. Bolam, loc. cit.; Dtsch. Seifensiederztg. 46, 118 (1919).
Francis, J. Chem. Soc. 101, 2358 (1912);
Francis, J. Chem. Soc. 103, 1722 (1913);
Francis, J. Chem. Soc. 107, 1651 (1915).
Mc Bain und Salmon, Proc. Roy. Soc. London, 97, A, 44 (1920);
Mc Bain und Salmon, J. Amer. Chem. Soc. loc. cit.97, A, 44 (1920);
Z. physik. Chem. 27, 552 (1898).
Krafft und Wiglow, Ber. 28, 2566 (1895).
Kanitz, Ber. 36, 403 (1903).
Holde, Z. Elektischem. 12, 436 (1910).
v. Schapringer, Dissertation, Karlsruhe 1911.
R. Hirsch, Ber. 35, 2874 (1902).
Schmatolla, ebenda S. 3905; Chem.-Ztg. 28, 212 (1904).
Chem.-Ztg. 28, 302 (1904).
Z. Chem. u. Ind. d. Kolloide 12, 277 (1913); 13, 252 (1913).
J. Geppert, Z. angew. Chem. 30, 85 (1917); Dtsch. med. Wochenschr. 44, Nr. 51 (1918).
Donnan und Potts, ebenda 7, 208 (1910).
Plateau,Pogg. Ann. 141, 44(1870).-
Plateau, Quincke, Ann. d. Phys. 35, 592 (1888).
Stiepel, Seifensiederztg. 35, 331, 396, 420 (1908).
W. Spring, Z. Chem. u. Ind. d. Kolloide 4, 161 (1909);
W. Spring, Z. Chem. u. Ind. d. Kolloide 6, 11, 109, 164 (1910).
Reichenbach, Z. Hyg. u. Infektionskrankh. 59 (1908); Seifensiederztg. 35, 617, 641 (1908).
Z. Hyg. u. Infektionskrankh. 77, 436 (1914).
Einheitsmethoden 1910; A. Grün, „Fettindustrie“in Lunge — Berl III (1923); W Herbig, Öle und Fette in der Textilindustrie (1923); J. Davidsohn, Seifen-Industrie-Kalender 1923 u. 1924; Deite — Schrauth, Die Seifenfabrikation (1922). — Italienische Einheitsmethoden, L’Industria degli Olli e dei Grassi 4, 12ff. (1924).
Sog. „Konventionsmethoden“srnd die den „Einheitsmethoden 1910“entnommenen, als solche bezeichneten Verfahren.
Gladding, Chem.-Ztg. 7, 568 (1883).
Fahrion, Muspratts Chemie, I. Erg.-Bd.
Derselbe, Z. angew. Chem. 19, 385 (1906); von Grün als hinreichend genau (± 0,5%) empfohlen, loc. cit.
R. Hart, J. Ind. Eng. Chem. 1918, 598, durch Seifensiederztg. 46, 32 (1919).
A. Besson, Seifensiederztg. 46, 32 (1919).
Vgl. a. Italienische Einheitsmethoden, loc. cit.
F. Goldschmidt, Seifenfabr. 24, 201 (1904);
F. Goldschmidt, Seifenfabr. ibid. 40, 407 (1920) bezeichnet seine unter a angeführte Methode ah ausreichend und stellt die maßanalytische zurück.
Hefelmann und Steiner, Z.öff.Chem. 4, 393 (1898);
Fendler und Frank, Z. angew. Chem. 22, 255 (1909).
Z. öff. Chem. 4, 163 (1898); s. a. Einheitsmeth. S. 50.
Seifenfabr. 32, 653 (1912); Besson, Chem.-Ztg. 38, 645, 686 (1914).
Seifensiederztg. 33, 509 (1906).
Z. angew. Chem. 23, 2162 (1910).
Krüger, Chem.-Ztg. 30, 123 (1906);
vgl. H. Nördlinger, Chem. Umsch. 18, 6 (1911) und
G. Knigge, Chem. Umsch. ibid. 18, 224 (1911); nach letzterem geben weiches Wachs oder Stearinsäure ebenfalls brauchbare, Paraffin jedoch ungenaue Werte.
Vgl. Herbig, loc. cit. S. 135.
W. Schrauth, Seifensiederzitg. 41, 991 (1914);
W. Schrauth, Seifensiederzitg. Steff an, ibid. 42, 24 (1915).
W. Herbig, Dinglers Polyt. Journ. 297, Heft 6 (1895) und loc. cit. S. 74.
R. Jungkunz, Seifensiederztg. 47, 163, 927, 949 (1920); Arnold, ebenda 571; G.Knigge, Z. Öl- u. Fettind. 40, 147 (1920).
A. Besson, Seifenfabr. 31, 202 (1911).
Twitchell, J. Chem. Soc. 59, 804 (1891);
H. Wolff, Farbenztg. 16, 323 (1910),
H. Wolff, Chem.-Ztg. Rep. 35, 119 (1911),
H. Wolff, Chem.-Ztg. 38, 369, 382, 430 (1914);
Fahrion, Chem. Umsch. 18, 239 (1911),
Fahrion, Chem.-Ztg. Rep. 36, 63 (1912).
Fahrion, Farbenztg. 18, 1227 (1911/12).
Holde und Marcusson, Mitteilungen 20, 46 (1902).
Williams, Analyst 15, 169 (1890).
Die zwischen Äther und Laugenschicht sich ausscheidenden braunen Harzseifen läßt man mit der Lauge ab; sie scheiden sich an der Zwischenshcicht nach dem Gibbsschen Konzentrationsgesetz ab und lösen sich in mehr Wasser auf.
Hat man weniger als 0.4 g Säuren erhalten, so benutzt man entsprechend weniger der im nachfolgenden angegebenen Alkohol- und Äthermengen. Bei größeren Mengen Säuren löst man in so viel Alkohol, daß 20 cm3 Lösung, die abpipettiert werden, etwa 0,5 g Säure enthalten.
loc. cit. u. Chem. Ztg. 41, 369, 382, 430 (1917) sowie Chem. Umsch. 31, 87 (1924).
Chem. Zentralbl. 1892, I, 1191; Petroleum 2, 480 (1907).
Tütünnikoff, Seifensiederztg. 50, 591, 603 (1923). D. Holde u. W. Kroß, unveröffentlichte Versuche.
J. Davidsohn, Seifensiederztg. 49, 813 (1922) oder Seifen-Ind.-Kal. 1923, S. 151.
Derselbe, Seifensiederztg. 43, 165, 189 (1916); ebenda C. Stiepel, 44, 616 (1917); Fahrion 41, 1150 (1914); 44, 667 (1917); J. Grosser 49, 635 (1922); vgl. a. S. 545.
Davidsohn und Weber, Seifensiederztg. 1907 Nr. 3; Seifen-Industriekalender 1923, S. 139. Das Verfahren ist eine Verbesserung des in der Textilindustrie noch heute benutzten Heermännschen Verfahrens (Chem.-Ztg. 28, 53 [1904]), bei dem 5–10 g Seife in 300–400 g Wasser gelöst, mit 15 cm3 neutraler konzentrierter Bariumchloridlösung heiß gefällt, die durch Erhitzen zusammengeballte Bariumseife abfiltriert und das Filtrat mit n/10-Salzsäure titriert wird. Davidsohn vermeidet die bei schärferen Analysen störende Hydrolyse der Bariumseife durch Arbeiten in alkoholischer Lösung.
Boßhard und Huggenberg, Z. angew. Chem. 27, 11 und 456 (1914); s. a. Heer mann, ebenda 135, sowie A. Grün, Lunge-Berl III, 674 (1923).
Davidsohn und Weber, Seifensiederztg. 33, 770 (1906).
Mitteilungen 7, 156 (1889).
Davidsohn, Seifenfabr. 35, 231 (1915).
Jungkunz, Seifensiederztg. 50, 513 (1923).
Dieses ist nach Henkel Wasserglas von 1,346 (38° Bé) und enthält 7,7% Na2O, 25,5% SiO2 (Rest H2O).
J. Mayrhofer — Huggenberg, Seifenfabr. 27, 625 (1907).
R. Jungkunz, Seifensiederztg. 50, 514 (1923).
Helwart. Chem.Ztg. 48, 477(1924) empfiehlt die Fällung der Fettsäuren als Kalksalze und beschreibt eine Methode zur Hexalinbestimmung.
Arch. d. Pharm. 240, 149, 161 (1902).
J. Meyer schlägt Aussalzung mit festem Kochsalz vor; Chem. Umsch. 27, 65 (1920).
Vgl. E. Schmidt, Pharmazeut. Chem. 1896, 913.
Apoth.-Ztg. 29, 402 (1914).
Vgl.M. Steffan, Seifensiederztg. 42. Heft 1–7 (1915).
Seifensiederztg. 41, 347 (1914).
Seifenfabr. 36, 737, 754 (1916); vgl. a. O. Röhm, ibid. 38, 49 (1918).
Heermann, Mitteilungen 1921, Heft 1, 65.
Herbig, Seifenfabr. 37, 52 (1917);
Herbig, Seifenfabr. 40, 18 und 743 (1920).
Morawski und Demski, Dinglers Polyt. Journ. 259, 530 (1886).
W. Herbig, Z. Öl- u. Fettind. 42, 393 (1922).
Jungkunz, Seifensiederztg. 41, 4, 26 (1914);
A. Grün und J. Jungmann, Seifenfabr. 36, 53 (1916);
A. Grün und J. Jungmann, Seifenfabr. 39, 69 (1919).
Vgl. R. Robert, Abderhaldens Handbuch, Aufl. 1910, II, 970 und Chem. Ind. 39, 120 (1916); Sieburg in Abderhaldens Handbuch Abt. I, Teü 7 (1921); A. Meyer, Z. Öl- u. Fettind. 41, 536 (1921).
K. L., Seifensiederztg. 43, 383, 401 (1916); R. Robert, ibid. 44, 532 (1917).
Robert, loc. cit.; s. a. Weiß, D. Parf.-Ztg. 2, 199 (1916); A. Flüekiger, Arch. d. Pharm. 210, 532 (1877), gibt für eine andere Reihe Saponine die Formel CnH2n-10O18 an.
Vgl. a. L. Kofler, Z. Nahr.- u. Genußm. 43, 278 (1922); Chem.-Ztg. 48, 165 (1923).
G. Dalén, Chemische Technologie des Papiers, Leipzig 1911.
Marcusson, Prüfung auf Füllstoffe in Seifen. Mitteilungen 31, 457 (1913); s. a. S. 302 u. 691.
Näheres s. Herbig, Öle und Fette in der Textilindustrie, S. 159ff. (1923).
Mackey und Ingle, J. Soc. Chem. Ind. 15, 99 (1896);
Mackey und Ingle, J. Soc. Chem. Ind. 35, 454 (1916), Lieferant Reynolds und Brauson, Leeds in England.
Die Chemie in der Rechtspflege, S. 207.
Vgl. a. W. Herbig, Z. f. ges. Textilind. 1897/98, Nr. 46; F. Erban in Ubbelohde-Goldschmidt, Handbuch III; Welwart, Die Seifenind. (Wien), 1, Nr. 9, 10, 11 (1923).
Herbig, Dinglers Polyt. Journ. 297, Heft 6, 7 (1895).
Spezialliteratur: W. Herbig, Öle und Fette in der Textilindustrie (1923), S. 186ff.; Historisches s. a. Bulletin de la Soc. Industr. de Mulhouse (1909), S. 255ff.
F. Erban und A. Mebus, Z. Farbenind. 6, 169, 188 (1907); Lohnes Färberztg. 1907, 225; neuerdings wollen F. Scurti und A. Fubini geeignete Produkte aus Walfisch- und Dorschtran erhalten haben, Z. Öl- u. Fettind. 41, 277 (1921).
Chem. Umsch. 15, 76 (1908); s.a.Erban, Seifenfabr. 35, Heft 10, 22, 24 (1915).
R.D.P. 310 541 d. Chem. Fabr. Flörsheim; Chem. Ztg. Rep. 43, 62 (1919).
N. Chercheffsky, Seifensiederztg. 38, 791 (1911);
E. Pyhälä, Seifenfabr. 35, 142 (1915);
J. Davidsohn, Seifensiederztg. 42, 285 (1915).
Dubois und Kaufmann, Z. Öl- u. Fettind. 42, 175 (1922).
Ein abschließendes Urteil über den chemischen Charakter der Rotöle hat sich noch nicht gebildet, da die Erfassung der in den sulfurierten Produkten enthaltenen chemischen Individuen äußerst schwierig und noch nicht in jeder Beziehung gelungen ist (Herbig, Öle und Fette in der Textilind. [1923], S. 189/190).
Tschilikin, Lehnes Färberztg. 1914, 419.
Z. angew. Chem. 27, 596 (1914).
Seifensiederztg. 35, 728 (1908).
Seifenfabr. 35, 391 (1915).
P. Juillard und Scheurer-Kestner, Arch. des sciences phys. et nat. 1890, 134; Bull. de la Soc. Ind. de Mulhouse (1891), S. 53; C. r. 112, 158 (1891).
Chem.-Ztg. 37, 1372 (1913).
Ber. 39, 4400 (1906); mit M.Woldenberg, Chem. Zentralbl. 1909, I, 1749.
Öle und Fette in der Textilindustrie S. 201, 209.
loc. cit.
D.R.P. 226 222 der Höchster Farbwerke.
Vgl. F. Erban, Seifenfabr. 37, 44 (1917).
Seifensiederztg. 42, 186 (1915).
Erban, Seifensiederztg. 43, 309, 327, 342 (1916);
Erban, Seifenfabrikant 36, 86, 108 (1916).
Monatsschr. Text-Ind. 31, 33 (1916).
W. Herbig, Öle und Fette in der Textilindustrie (1923), S. 286; s. a. Erban, Anwendung von Fettstoffen in der Textilindustrie (1911).
Herbig, ebenda S. 288.
Herbig, Lehnes Färberztg. 1914, Nr. 9.
Crefeld 1921; vgl. Chem.-Ztg. 45, 560 (1921); Herbig, Z. Öl- u. Fettind. 41, 633 (1921).
Dies ist in Wirklichkeit dasjenige, was die Verbandsvorschrift als Fettsäurehydratgehalt bezeichnet; vgl. F. Erban u. J. Gärth, Seifensiederztg. 48, 430, 619 (1921);
Herbig, Z. Öl- u. Fettind. 41, 633 (1921).
Herbig, Chem. Umsch. 13, 243 (1906); vgl. a. Fahrion, ebenda 28, 115, 261 (1921).
Derartige Methoden werden jedoch vom Verb. d. Türkischrotölfabrikanten, Krefeld, empfohlen; vgl. Z. Öl- u. Fettind. 41, 328 (1921).
W. Herbig und H. Seyferth, s. Öle und Fette in der Textilindustrie, S. 272.
Über das von Herbig zur Ermittlung des Neutralfettes (gleichzeitig auch der Fettschwefelsäuren und Ricinolsäure) vorgeschlagene Acetonverfahren sind die Untersuchungen noch nicht abgeschlossen; s. Öle und Fette in der Textilindustrie, S. 273–276. Vgl. a. Lehnes Färberztg. 1914, Nr. 9; Seifensiederztg. 42, 164, 186 (1915).
W. Herbig und H. Seyferth, Z. Öl- u. Fettind. 42, 646(1922); s. a. Herbig, Öle u. Fette in d. Textilind. S. 283.
Lippert, Chem.-Ztg. 21, 776 (1897).
Marcusson, Z. angew. Chem. 33, 232, 234 (1920).
Wolff in Seeligmann-Zieke, 3. Aufl., S. 204.
Farbenztg. 13, 973 (1906/07); Holde, V. Aufl. S. 654.
Taschenbuch für die Lack- und Farben-Ind. 1924.-
Chem.-Ztg. 29 990 (1905).
In der 5. Aufl. bearbeitet von M. Stange.
Einen der ersten Apparate dieser Art hat E. Valent a vorgeschlagen. Chem.-Ztg. 30,583 (1906).
Seife 7, 483 (1922). Erbauer des Apparats Franz Hugershoff, Leipzig.
Chem. Umsch. 29, 373 (1922).
H. Wolff, Farbenztg. 16, 268 (1910).
Ellingson, Chem. Zentralbl. 1914, I, 1275; Wolff und Dorn, Chem.-Ztg. 45, 1086 (1921).
H. Wolff, Z. angew. Chem. 35, 555 (1922).
Die Bedingungen von Bayern, Württemberg und Baden enthalten keine Bestimmungen über Firnis und Sikkativ. Die vorstehenden Bedingungen, von den früheren „Reichslanden“abgesehen, sind nach Mitteilung der chemischen Versuchsanstalt der Staatseisenbahnen Brandenburg-West-Kirchmöser zur Zeit noch gültig.
Herstellung s. „Kunststoffe“7, 13 (1917).
D.E.P. 154220 von Horn.
E. Wolff, Farbenztg. 28, 930 (1923).
Fritz Zimmer, Z. Öl- u. Fettind. 42, 696 (1922).
Lieferant Hugo Keyl, Dresden-A.; s. a. Farbenztg. 24, 1919, Nr. 14.
Farbenztg. 26, 2587 (1920/21); Chem. Umsch. 29, 217 (1922). Der Apparat ist von der Firma Dr. Schmiedel und Gunzert, Stuttgart, zu beziehen.
Farbenztg. 26, 3111 (1920/21).
Lieferant Hugo Keyl, Dresden-A.
Arch. f. Pharm. 258, 1 (1920).
Chem.-Ztg. 37, 649 (1913).
Z. Nahr.- u. Genußm. 41, 216 (1921).
Henriques, Z. angew. Chem. 12, 106 (1899).
Fahrion, ebenda 14, 1197, 1221 (1901).
Marcusson und Winterfeld, Chem. Umsch. 16, 104 (1909).
Marcusson und Winterfeld, Kunststoffe 1, 281 (1911).
K. Dieterich, Analyse der Harze 1900, S. 95.
S. a. Rebs (Chem. Umsch. 19, 155 [1912]) über Löslichkeit von verschiedenen Harzen in konz. Essigsäure, Benzin, Salmiak usw.
Die in eckige Klammern gesetzten Zahlen wurden erhalten, wenn die Jodzahl an dem in Alkohol löslichen und unlöslichen Teil des Harzes zusammen bestimmt wurde. Die übrigen Zahlen wurden nur an dem in Alkohol löslichen Teil erhalten.
Extraktionsharze aus Fichtenscharrharz haben nach H. Salvaterra (Chem.-Ztg. 43, 739 (1919): d 15 1,130–1,135, Asche 0,09–0,11%, Schm. 69–79°; nach Kraemer-Sarnow 58–68°, S.-Z. (direkt) 87,7–121; V.-Z. 113–143, Unverseifbares 12,6–14,7%, Acetyl-S.-Z. 90,3–112,8, Aeetyl-V.-Z. 222–270.
Nach C. Harries und W. Nagel besteht der Schellack im ätherunlöslichen Teil (Hauptmasse) im wesentlichen aus Aleuritinsäure, die sie als Trioxy-Palmitinsäure erkannten (Chem. Umsch. 29, 135 [1922]) und Schellolsäure, einer Dioxydicarbonsäure der Formel C15H20O6 [Ber. 55, 3833 (1922)]. Beide Säuren scheinen in lactidartiger Bindung, aber nicht als Alkoholester vorhanden zu sein, da kein Alkohol zu isolieren war, aber die Säuren sich nicht in Soda, sondern nur in wäßrigen Ätzalkalien lösten. Der ätherlösliche Stoff enthält nach Tschirch (Die Harze und Harzbehälter, 1906, S. 821) Wachs, Farbstoff und einen weiteren, nicht näher geprüften Stoff.
Puran Singh, J. Soc. Chem. Ind. 29, 1435 (1910).
Stark abdestillierter Bernstein (40–45% abgetrieben), in warmem Cajeputöl leicht löslich, wird aus der Lösung durch bis 50° sied. Benzin nicht gefällt.
Wird aus der Lösung durch bis 50° sied. Benzin gefällt.
Seeligmann -Zieke, Handbuch der Lack- und Firnis — Industrie 1923, S. 31, 148ff., 296 ff.
Marcusson, Z. angew. Chem. 33, 231 (1920).
Marcusson, Chem. Umsch. 16, 45 (1909).
Derartige Niederschlage erhält man auch bei Fettsäuren spontan oxydierter trocknender Öle wie Leinöl und Tran, doch ist die Anwesenheit dieser Öle meistens leicht festzustellen.
Sherman und Falk, J. Amer. Chem. Soc. 27, 605 (1905).
Mitteilungen von G. Bumcke, Labor. d. F. S. Walton Co., Philadelphia.
O. Stadler, Chem. Umsch. 31, 99 (1924). Der Verf. bringt eine ausführliche Monographie der Verwendung und Prüfung dieser öle. Auch sulfurierte Mineralöle sollen zum Einfetten von Leder herangezogen werden.
Literatur: Jean, Moniteur scientifique 27, 889 (1885);
Simand, Der Gerber 1890, 243, 254, 266, 279;
Fahrion, Chem.-Ztg. 17, 521 (1893),
Fahrion, Z. angew. Chem. 15, 1261 (1902); Wallenstein in Benedikt-Ulzer 5. Aufl., 424ff. (1908); L. Jablonski, Korrekturbogen zu Ubbelohde, Technologie der Fette Bd. 4.
G. Knigge, Seifensiederztg. 47, 873 (1920).
Z. angew. Chem. 15, 1261 (1902) und Chem.-Ztg. 19, 1000 (1895).
S. a. A. Grün, Lunge-Berl, VII. Aufl. S. 648ff.
Leather Ind. Labor. Book 1898, deutsch von Jettmar, Dresden 1914.
L. Allen, Chem. Umsch. 13, 25 (1906).
F. Fritz, Chem.-Ztg. 47, 749, 771, 794, 830, 870 (1923), gibt einen historischen Abriß der Linoleumfabrikation.
Vgl. F. Fritz, Chem. Umsch. 30, 287 (1923).
„Linoxyn“im technischen Sinne; eigentlich kommt die Bezeichnung Linoxyn nur dem Oxydationsprodukt des reinen Leinöls zu, das weder Sikkative noch unverändertes Leinöl enthält. S. Fahrion, Trocknende Öle, S. 244.
Die Meinungen darüber, ob nicht das Taylorlinoleum manche Vorzüge vor dem Waltonlinoleum hat, sind noch geteilt.
F. Fritz, Chem. Umsch. 27, 1 (1920).
Derselbe,Chem. Umsch ebenda 30, 256 (1923).
Ulzer und Baderle, s. Benedikt-Ulzer, S. 540/41 (1908).
F. Fritz, Chem. Umsch. 20, 49 (1913).
Ulzer und Baderle, loc. cit.
Burchartz, Mitteilungen 17, 285 (1899);
Ingle, J. Soc. Chem. Ind. 23, 1197 (1904).
E. Merck, Darmstadt.
Farbenfabrik vorm. Fr. Bayer & Co., Elberfeld; dargestellt durch E. Fischer.
Chem. Werke Grenzach.
S. a. F. Stadlmayer in Lunge-Berl III, 1034ff. (1923).
Vgl. Prüfungsvorschriften für die pharmazeutischen Spezialpräparate von E. Merck, Darmstadt, 1919.
S. a. Ditmar, Technologie des Kautschuks 1915; P. Alexander, Gummiztg. 17, 2 (1902).
Henriques, Z. angew. Chem. 8, 691 (1895).
Ditmar, Seifenfabr. 34, 614 (1914).
Vaubel, Gummiztg. 27, 1254 (1912/13).
Der gegenüber braunem Faktis höhere Aschengehalt ist wahrscheinlich auf Bleichmittel zurückzuführen.
S. a. Fr. Frank und E. Marckwald, in Lunge-Berl III, 1209ff. (1923); Hinrichsen, Materialprüfungswesen S. 506ff.
Über entwässertem Kaliumcarbonat frisch destillierte Fraktion 56/57°.
Es empfiehlt sich, die Trocknung im indifferenten Gasstrom (C2, N2, nicht Leuchtgas), evtl. bei 50–60° im Gerber-Exsiccator (s. S. 542) vorzunehmen.
Prank und Marckwald, loc. cit., empfehlen diese Untersuchung und die anschließenden Proben 3.–5.
D.R.P. 104499 der Chem. Fabrik Dr. H. Nördlinger, Flörsheim.
W. R. S. Atkins, Seifensiederztg. 47, 643 (1920).
Fendler, Ber. Pharm. Ges. 14, 135 (1904).
Author information
Authors and Affiliations
Additional information
Besonderer Hinweis
Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Rights and permissions
Copyright information
© 1924 Julius Springer in Berlin
About this chapter
Cite this chapter
Holde, D. (1924). Fettverarbeitungsprodukte. In: Kohlenwasserstofföle und Fette. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91730-1_8
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-91730-1_8
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-642-89873-0
Online ISBN: 978-3-642-91730-1
eBook Packages: Springer Book Archive