Zusammenfassung
Die zusammengesetzten Stoffe lassen sich nach der Natur des Zusammenhanges zwischen den Bestandteilen (physikalischer oder chemischer Zusammenhang) in zwei Gruppen einordnen:
-
I.
Gemenge. Die Bestandteile der Gemenge werden durch physikalische Kräfte zusammengehalten. Beispiele: Salzwasser; Zuckerwasser; Granit; Schießpulver; Leuchtgas; Luft. Luft besteht aus Sauerstoff (O2) und Stickstoff (N2); diese Elemente sind aber nicht chemisch gebunden, sondern bilden, wie angedeutet, ein sogenanntes mechanisches Gemenge. Zusammensetzung der Luft:
Gewichtsteile
Kaumteile
Sauerstoff O2
23.00%
21.00%
Stickstoff N2
77.00%
79.00%
-
II.
Verbindungen. Diese sind nur auf chemischem Wege zerlegbar. Die Kraft, die die Atome zusammenhält, ist die Affinität, (chemische Anziehungskraft). Beispiele: Kochsalz, Wasser, Zucker usw. Der Charakter einer Verbindung wird bedingt durch die Art, die Zahl und die Bindungsweise der Elemente, welche sie zusammensetzen.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Höhn, E. (1929). Einige chemische Begriffe. In: Der Dampfbetrieb. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91727-1_2
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