Zusammenfassung
Die mächtigsten Eindrücke von der Fülle des Lebens in den seichten küstennahen Gewässern empfängt man in den Gebieten der großen Fischereien. Ich erinnere mich einer Frühlingsnacht an der Küste von Island, wo ich zum ersten Male an dem Fischfang großen Stils teilnahm. Wir hatten nach tagelanger öder Fahrt am Nachmittag die Küste gesichtet. Bald hob sich mit schwarzen Felsen und leuchtenden Firneis-massen die Insel prächtig aus dem grünen Wasser. Zahllose Vögel umflatterten die Schiffe. In der Abenddämmerung wurde das große Scheernetz ausgeworfen. Stundenlang ging es mit ganz langsamer Fahrt über seichten Grund. Nach Mitternacht kam der Fang an Bord. Die Maschine rasselte, die Taue ächzten, alle Mann arbeiteten am Netz, bis der Netzbeutel als ein mächtiger Ball über dem Vorderschiff hing.Er wurde geöffnet, und nun ergossen sich prasselnd viele Zentner prachtvoller Fische auf das Verdeck, Kabeljau, Blaufische, Schellfische, Plattfische u. dgl. m. So wird Tag und Nacht ununterbrochen gearbeitet. Nach wenigen Tagen ist der Raum des kleinen Dampfers mit Fischen gefüllt. Wer einmal dem Fischtrocknen, der Zubereitung des Stockfisches an den Küsten des nördlichen Norwegens oder Neufundlands beigewohnt hat, wird dieselben mächtigen Eindrücke empfangen haben. Auch die Fischmärkte der Nordsee erzählen mit beredter Sprache von diesen Reichtümern des Meeres.
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Hentschel, E. (1929). Auf den Fischgründen. In: Das Leben des Weltmeeres. Verständliche Wissenschaft, vol 6. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91689-2_28
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