Zusammenfassung
Die Proteïnkörper bilden eine Gruppe indifferenter stickstoffhaltiger Substanzen, welche in keinem lebensthätigen Gewebe eines Pflanzenkörpers fehlen. Sie bestehen aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Stickstoff und Sauerstoff, denen sich in kleiner Menge Schwefel, zuweilen auch noch Phosphor zugesellt. Sowohl der Schwefel wie der Phosphor sind hier so innig mit den organischen Elementen verbunden, dass sie durch die gewöhnlichen Reagentien nicht zu erkennen sind.
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Hager, H. (1885). Stickstoffhaltige Pflanzenbestandtheile. In: Botanischer Unterricht in 160 Lectionen. Erster Unterricht des Pharmaceuten, vol 2. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91645-8_84
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