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Rüben- und Rohrzucker

  • J. Grossfeld

Zusammenfassung

Unter Zucker ohne weitere Bezeichnung versteht man ausschließlich Saccharose, die hauptsächlich aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen wird.

Literature

  1. 2).
    Chem. Weekbl. Bd. 22, S. 132–134. 1925; Chem. Zentralbl. 1925, II, S. 96.Google Scholar

Copyright information

© Julius Springer in Berlin 1927

Authors and Affiliations

  • J. Grossfeld
    • 1
  1. 1.Untersuchungsamte in RecklinghausenDeutschland

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