Zusammenfassung
In den physiologischen Vorbemerkungen sind die Vorgänge und Gesetze kurz skizziert, die den normalen Stoffwechsel beherrschen und in der Regel auch vom pathologischen Geschehen nicht durchbrochen werden. Die Grenzen des Normalen sind dabei enger gezogen, als es für gewöhnlich geschieht. Wenn wirklich Kranksein das Leben unter veränderten Bedingungen ist, wie jetzt die geläufigste Definition lautet [vgl z. B. Martius (1), Krehl (2), Kraus (3) u. a.], so hängt alles davon ab, festzustellen, wie weit die mittlere Breite der Norm reicht, und wo die inneren und äusseren Lebensfaktoren anfangen, anders zu wirken. Für solche Studien ist es zweckmässig, als Indikator die Änderung der Reaktionsart des Organismus zu nehmen. Pathologische Bedingungen sind solche, die zu deutlich erkennbaren Abweichungen der Funktion oder der Struktur führen, wobei es zunächst gleichgültig ist, ob dadurch die Leistungs- und Lebensfähigkeit beeinträchtigt (Krehl) wird oder direkte Gefährdung des Lebens (Virchow) eintritt oder keines von beiden.
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Grafe, E. (1923). Die pathologische Physiologie des Gesamtstoff- und Kraftwechsels bei der Ernährung des Menschen. In: Die pathologische Physiologie des Gesamtstoff- und Kraftwechsels bei der Ernährung des Menschen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91627-4_3
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