Die Vitamine pp 394-410 | Cite as

Einfluß der Ernährungsweise (bezügl. der Vitamine) anf die Wirkung mancher Gifte sowie auf pathologische Zustände nicht infektiöser Natur

  • Casimir Funk

Zusammenfassung

Bei den hier zu besprechenden Zuständen ist es schwer, wenn nicht unmöglich, schon heute zu bestimmen, ob die Wirkung auf die Anwesenheit von Vitaminen oder auch auf die gewöhnlichen Nahrungsbestandteile zurückzuführen ist. Dieses Kapitel kann erst ins klare gebracht werden, wenn uns die Vitamine in reinem oder beinahe reinem Zustande in größeren Mengen zur Verfügung stehen.

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Copyright information

© J. F. Bergmann, München 1924

Authors and Affiliations

  • Casimir Funk
    • 1
    • 2
  1. 1.College of Physicians and SurgeonsColumbia UniversityNew York CityUSA
  2. 2.Biochemischen Abteilung Staatliche HygieneschuleWarschauPolen

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