Die chemische Untersuchung des Weines

  • Karl Windisch

Zusammenfassung

Von jedem Weine, welcher einer chemischen Untersuchung unterworfen werden soll, ist eine Probe von mindestens 1½ Liter zu entnehmen. Diese Menge genügt für die in der Regel auszuführenden Bestimmungen (s. Nr. 5). Der Mehrbedarf für anderweite Untersuchungen ist von der Art der letzteren abhängig.

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Literatur

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Copyright information

© Verlag von Julius Springer 1896

Authors and Affiliations

  • Karl Windisch
    • 1
    • 2
  1. 1.Kaiserlichen GesundheitsamteDeutschland
  2. 2.Universität BerlinDeutschland

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