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Intermediärer Fettstoffwechsel und Acidosis

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Stoffwechsel und Energiewechsel

Part of the book series: Handbuch der Normalen und Pathologischen Physiologie ((2664,volume 5))

Zusammenfassung

Um die Wende des vorigen Jahrhunderts waren wir üher den Gesamtstoffwechsel, insbesondere über die Bilanzen der Stoffumwandlungen im Organismus, dank der erfolgreichen Untersuchungen der Ernährungsphysiologen Voit, Rubner, Zuntz und anderer schon ausgezeichnet orientiert, während unsere Kenntnisse über den feineren Chemismus des Stoffwechsels nur bis zu den bei der Verdauung stattfindenden hydrolytischen Spaltungen reichten. Über die Herkunft der unter verschiedenen Bedingungen meist nur in der Zelle selbst auftretenden intermediären Abbau- und Oxydationsprodukte war fast nichts bekannt, und die Vorstellungen über die Umbildung der Nährstoffe im Organismus beruhten auf spekulativer Basis.

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  1. Frankfurt a. M., Deutschland

    H. Jost

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  1. H. Jost
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F. Bertram K. Boresch A. Bornstein P. Ernst K. Fromherz E. Grafe P. Grosser K. Holm S. Isaac H. Jost G. Klein F. W. Krzywanek E. Leupold O. Neubauer M. Rubner H. Schroeder R. Siegel W. Stepp S. J. Thannhauser

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Besonderer Hinweis

Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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© 1928 Julius Springer in Berlin

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Jost, H. (1928). Intermediärer Fettstoffwechsel und Acidosis. In: Bertram, F., et al. Stoffwechsel und Energiewechsel. Handbuch der Normalen und Pathologischen Physiologie, vol 5. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91033-3_18

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