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Part of the book series: Handbuch der Normalen und Pathologischen Physiologie ((2664,volume 18))

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Zusammenfassung

Die grundlegenden Fortschritte, die in den letzten Jahren auf dem Gebiete der Zuckerchemie gemacht worden sind, lassen es als notwendig erscheinen, das Kapitel „Chemie der Kohlenhydrate“ in den wichtigsten Punkten zu ergänzen und zu berichtigen.

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Zusammenfassende Darstellung

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Bergmann, M. (1932). Chemie der Kohlenhydrate. In: Bethe, A., v. Bergmann, G., Embden, G., Ellinger, A. (eds) Nachträge und Generalregister. Handbuch der Normalen und Pathologischen Physiologie, vol 18. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91024-1_9

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