Zusammenfassung
Sowohl α- als β-Methylgalaktosid ist von E. Fischer1 dargestellt worden.
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Literatur
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Kleine Versuchszeiten scheinen hier kleine Zeitwerte zu ergeben.
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Reine Lactoselösungen können auch jodometrisch nach der Methode von Will-stätter u. Schudel (Chem. Ber. 51, 780; 1918) bestimmt werden; diese sehr brauchbare Methode wird am Ende dieses Buches beschrieben.
Willstätter u. Oppenheimer, 1. c.
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v. Euler, H., Josephson, K., Myrbäck, K., Sjöberg, K. (1928). Galaktosidasen. In: v. Euler, H., Josephson, K., Myrbäck, K., Sjöberg, K. (eds) Die Hydrolisierenden Enƶyme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside. Chemie der Enƶyme, vol 1. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90860-6_10
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