Branntweine und Liköre

Großfeld, J.

doi:10.1007/978-3-642-90856-9_3

Branntweine und Liköre

J. Großfeld²

Chapter

75 Accesses

Part of the book series: Chemisch-technische Untersuchungsmethoden ((CTUM,volume 3))

Zusammenfassung

Als Ausnahmen von § 100 des Branntweinmonopolgesetzes sind durch Bekanntmachung des Reichsmonopolamtes vom 17. November1933 (Reichsministerialbl. 1934, 551) folgende Mindestweingeistgehalte festgesetzt: Raumhundertteile

1.
für Eierliköre, Milchliköre und (eigelbhaltige) Schokoladenliköre 20
2.
für Kakaoliköre, Teeliköre und Kaffeeliköre 25
3.
für schwedischen Punsch 25
4.
für alle anderen Liköre 30
5.
für einfache Trinkbranntweine (B.M.G. § 95), die im Bezirk der Provinzen Schlesien und der ehemaligen sächsischen Kreishauptmannschaft Bautzen zum Verbrauch gelangen 25

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A. Berthmann F. Burgstaller G. Dorfmüller W. Esch S. Funke J. Großfeld H. v. Haasy W. Halden G. Hamann E. van Hulle G. Jayme H. P. Kaufmann R. Korn A. Küntzel H. Leohardt H. Mendrzyk E. Messmer Ph. Naoùm P. Rabe S. Reissinger E. Ristenpart E. Sauer H. Sommer H. Thomas W. Toeldte W. Weltzien K. Windeck-Schulze R. Wurzschmitt

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Großfeld, J. (1940). Branntweine und Liköre. In: Berthmann, A., et al. Untersuchungsmethoden der organisch-chemischen Technologie. Chemisch-technische Untersuchungsmethoden, vol 3. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90856-9_3

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