Kältetechnik

Zusammenfassung

Die Entwicklung der modernen Kälteindustrie setzte in den 60er und 70er Jahren des vorigen Jahrhunderts um die gleiche Zeit ein, als auch die Grundlagen für die Elektroindustrie geschaffen wurden. Während die letztere sich jedoch fast alle Gebiete der Wirtschaft erschloß: die Groß- und Kleinindustrie, die Landwirtschaft, das Gewerbe und selbst den Haushalt, mußte sich die Kältetechnik auf einige wenige, wenn auch nicht unwichtige Sondergebiete beschränken. Ihr Hauptanwendungsgebiet fand sie in der Industrie und dem Gewerbe des Nahrungsmittelwesens mit dem Ziele der Frischerhaltung und Konservierung der Lebensmittel, sowie auch in einigen Zweigen der hygienischen Technik. In neuerer Zeit gewinnt die Kältetechnik steigende Bedeutung für die ehemische Großindustrie, wo sie in vielen Fällen erst die Durchführung wichtiger Prozesse ermöglicht, so insbesondere bei zahlreichen Krystalli-sationsprozessen und Gasverflüssigungsverfahren. Erinnert sei in diesem Zusammenhang an die Anwendung von Kälte bei der Ammoniaksynthese, ferner bei der Rohölrektifikation mittels des Edeleanu-Verfahrens, weiter an das Problem der Aufbereitung und Veredlung des Leuchtgases durch Gastiefkühlung usw.