Zusammenfassung

Bei Ölkuchen hat die Probenahme in der Weise zu erfolgen, daß mehrere ganze Kuchen an verschiedenen Stellen der Partie entnommen, dieselben sodann in etwa walnußgroße Stücke zerschlagen werden und aus der so zerkleinerten Masse nach ihrer gründlichen Mischung die Analysierprobe gezogen wird.

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© Julius Springer, Berlin 1922

Authors and Affiliations

  • Barnstein
    • 1
  1. 1.Leipzig-MöckernDeutschland

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