Stickstoffhaltige Abkömmlinge des Eiweißes unbekannter Konstitution

  • Géza Zemplén

Zusammenfassung

Stellen polypeptidartige Stoffe vor, da sie eine bestimmte Menge NH2-Gruppen enthalten, welche durch Hydrolyse anwächst. — Die Oxyproteinsäure enthält eine sehr große Menge NH2-Gruppen; bei Bestimmung nach van Slyke enthält sie 44,3% des Gesamt-N an Amino-stickstoff. — Die Hauptmenge der bei hydrolytischer Spaltung der Oxy- und Alloxyprotein-säure entstehenden stickstoffhaltigen Produkte sind durch Phosphorwolframsäure nicht fäll-bare Stoffe. — Sowohl in der Oxy- als auch in der Alloxyproteinsäure gelang es, nach der Methode von van Slyke Arginin und Cystin nachzuweisen1).

Copyright information

© Verlag von Julius Springer 1924

Authors and Affiliations

  • Géza Zemplén
    • 1
  1. 1.BudapestUngarn

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