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Biochemisches Handlexikon pp 367–460Cite as

Fette und Wachse

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Zusammenfassung

Die Zusammensetzung der Fettsäuren ist noch nicht vollständig aufgeklärt.

Die Fette und Wachse, bei denen sich keine Hinweise auf Band III finden, sind neu aufgenommen.

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    Google Scholar 

  172. Adlung, Chem. Rev. 20, 111 [1913].

    Google Scholar 

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  176. Browne, Journ. Soc. Chem. Ind. 1803, 848.

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  177. Fabris u. Settimj s. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 261.

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  178. Tsujimoto, Chem. Rev. 18, 111 [1911]; Chem. Centralbl. 1911, I, 1646.

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  179. Shimazono, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol 65, 973 [1911]; Chem. Centralbl. 1911, II, 973.

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  180. Browne, Journ. Soc. Chem. Ind. 1893, 848.

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  181. Fabris u. Settimj s. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 261.

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  182. Smetham, Journ. Soc. Chem. Ind. 1903, 1137;

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  183. Smetham, Chem. Rev. 12, 224 [1905].

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  184. Tsujimoto, Chem. Rev. 18, 111 [1911]; Chem. Centralbl. 1911, I, 1646].

    CAS  Google Scholar 

  185. Shimazono, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol. 65, 973 [1911]; Chem. Centralbl. 1911, II, 973.

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  191. Duperthuis, Mitteil. f. Lebensmittelunters. u. Hyg. 2, 65 [1911].

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  192. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

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  194. Sprinkmeyer u. Diedrichs, Chem. Rev. 20, 221 [1913]; Chem. Centralbl. 1913, II, 892.

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  195. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 424.

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  196. Serger, Chem.-Ztg. 35, 581 [1911].

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  198. Utz, Chem. Rev. 18, 292 [1911]; Chem. Centralbl. 1912, I, 379.

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  199. Duperthuis, Mitteil. f. Lebensmittelunters. u. Hyg. 2, 65 [1911].

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  200. De Negri, Journ. Soc. Chem. Ind. 1898, 1156.

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  201. Grimme, Chem. Centralbl. 1911, II, 368.

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  202. Grimme, Chem. Centralbl. 1911, II, 368.

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  203. Suzzi, I semi oleosi e gli oli. Milano 1906.

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  204. Grimme, Chem. Centralbl. 1911, II, 368.

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  205. Zu niedrig.

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  206. Vongerichten u. Köhler, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 42, 1638 [1909].

    CAS  Google Scholar 

  207. Zu niedrig.

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  210. Vgl. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 192.

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  213. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

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  269. Hooper, Annual Report, Indian Museum 1901/08, 13.

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    Google Scholar 

  272. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 332 (Tabelle).

    Google Scholar 

  273. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 513.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

  279. Lewkowitsch, The Analyst 34, 10 [1909].

    CAS  Google Scholar 

  280. Die Angaben beziehen sich auf die gleichen Ölproben, deren Kennzahlen nach Lewkowitsch in Bd. III, S. 111, angegeben sind. Die übrigen daselbst angegebenen Zahlen sind nicht verläßlich, sie stimmen auch untereinander nicht überein.

    Google Scholar 

  281. Lewkowitsch, The Analyst 33, 186 [1908].

    Google Scholar 

  282. Hébert I, Bull. de la Soc. chim. de France [4] 9, 662 [1911]

    Google Scholar 

  283. Chem. Centralbl. 1911, II, 477.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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  287. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

  289. Chem. Centralbl. 1912, I, 269.

    Google Scholar 

  290. Hébert, Bull. de la Soc. chim. de France [4] 9, 662 [1911]

    Google Scholar 

  291. Chem. Centralbl. 1911, II, 477.

    Google Scholar 

  292. Hébert, Bull. de la Soc. chim. [4] 9, 662 [1911]

    Google Scholar 

  293. Chem. Centralbl. 1911, II, 477.

    Google Scholar 

  294. Holde, Ber. d. Deutsch. chem. Gesellschaft 38, 1257 [1905].

    Google Scholar 

  295. Hébert, Bull. de la Soc. chim. France [4] 9, 1083 [1911]

    Google Scholar 

  296. Chem. Centralbl. 1913, I, 421.

    Google Scholar 

  297. Evans u. Anderson, s. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 801.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

  299. Seifert, Seifensiederztg. 40, 418 [1913].

    CAS  Google Scholar 

  300. Sprinkmeyer u. Diedrichs, Zeitschr. f. Unters. d. Nahr.- u. Genußm. 23, 581; Chem. Centralbl. 1912, II, 374.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

  302. Chem. Centralbl. 1911, II, 1738.

    Google Scholar 

  303. Sprinkmeyer u. Diedrichs, Chem. Centralbl. 1912, II, 374; s. auch Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 436.

    Google Scholar 

  304. Sprinkmeyer u. Diedrichs, Zeitschr. f. Unters. d. Nahr.- u. Genußm. 23, 581; Chem. Centralbl. 1912, II, 374.

    Google Scholar 

  305. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

    Google Scholar 

  306. Chem.-Ztg. 35, 77 [1911]

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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    CAS  Google Scholar 

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    Google Scholar 

  310. Pelly, Journ. of Soc. of the Chem. Ind. 31, 98 [1912]

    CAS  Google Scholar 

  311. Chem. Centralbl. 1912, I, 1730.

    Google Scholar 

  312. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

    Google Scholar 

  313. Hébert, Bull. de la Soc. chim. [4] 9, 959 [1911]

    Google Scholar 

  314. Chem. Centralbl. 1912, I, 44.

    Google Scholar 

  315. Kesava-Menon, Journ. of Soc. of the Chem. Ind. 29, 1428 [1910]

    Google Scholar 

  316. Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

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  317. Kesava-Menon, Chem. Revue 20, 58 [1913].

    Google Scholar 

  318. Hooper, s. Lewkowitsch, Technology 4. ed. 2, 800.

    Google Scholar 

  319. Kesava-Menon, Chem. Centralbl. 1911, I, 503.

    Google Scholar 

  320. Sprinkmeyer u. Dietrichs, Zeitschr. f. Unters. d. Nahr.- u. Genußm. 23, 581; Chem. Centralbl. 1912, II, 374.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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    CAS  Google Scholar 

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    Google Scholar 

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    Google Scholar 

  327. Chem. Centralbl. 1911, II, 1953

    Google Scholar 

  328. s. auch Collins, Annales des Falsifications 4, 67 [1911]

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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    Google Scholar 

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  341. Chem. Centralbl. 1911, I, 504.

    Google Scholar 

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    Google Scholar 

  343. Chem. Centralbl. 1911, I, 676.

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    CAS  Google Scholar 

  346. Grimme, Chem. Revue 18, 133 [1911].

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  348. vgl. auch Thoms u. Müller, Zeitschr. f. Unters. d. Nahr.- u. Genußm. 22, 226 [1912]

    Google Scholar 

  349. ferner Seifensiederztg. 37, 1425 [1910]

    Google Scholar 

  350. Chem. Centralbl. 1911, I, 504.

    Google Scholar 

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Authors and Affiliations

  1. Aussig a. E., Czech Republic

    Ad. Grün

Authors
  1. Ad. Grün
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Editors and Affiliations

  1. Physiologischen Institutes der Universität, Halle A. S., Deutschland

    Emil Abderhalden (Direktor) (Direktor)

  2. Halle A. S., Deutschland

    Andor Fodor

  3. Budapest, Ungarn

    Dionys Fuchs  & Géza Zemplén  & 

  4. Aussig, Tschechische Republik

    Ad. Grün

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Grün, A. (1914). Fette und Wachse. In: Abderhalden, E., Fodor, A., Fuchs, D., Grün, A., Zemplén, G. (eds) Biochemisches Handlexikon. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90826-2_2

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