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Stärke, Dextrine, Kohlenhydrate der Inulingruppe, Cellulosen usw

  • Géza Zemplén
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Zusammenfassung

Über den Stand der Stärkechemie in 19141). Zusammenfassung einiger im Zeitraum 1904 bis 1915 erschienenen Arbeiten über den Aufbau von natürlich vorkommenden Stärkearten2).

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Copyright information

© Verlag von Julius Springer 1923

Authors and Affiliations

  • Géza Zemplén
    • 1
  1. 1.BudapestHungary

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