Zusammenfassung
Man unterscheidet α -Nucleoproteide, darstellbar durch Anwendung kalter, indifferenter Extraktions- und Lösungsmittel, und β-Nueleoproteide, von anderer Zusammensetzung als α -Nucleoproteide, gewonnen durch Anwendung heißer Lösungsmittel. Sie entstehen aus den α-Nucleoproteiden durch Zerfall derselben in der Hitze in einen koagulierenden Eiweißkörper und das löslich bleibende β-Nueleoproteid. Meistens stellt man nur die β-Nucleoproteide dar.
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Hirsch, P. (1915). Nucleoproteide und Nucleinsäuren. In: Abderhalden, E., et al. Biochemisches Handlexikon. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90823-1_13
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