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Zusammenfassung

Die aus dein Magen in den Zwölffingerdarm übertretenden Speisemassen werden hier einer weiteren Verarbeitung unterworfen Eins der wichtigsten sich in das Lumen des Zwölffingerdarms ergießenden Reagenzien ist der Pankreassaft. Dieses alkalische Sekret enthält Fermente, die auf sämtliche Hauptbestandteile der Nahrung: Eiweißkörper, Kohlehydrate und Fette einwirken, und wird durch ein großes, acinöse Struktur aufweisendes Drüsenorgan — die Bauchspeicheldrüse ausgeschieden.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1928

Authors and Affiliations

  • B. P. Babkin
    • 1
  1. 1.Dalhousie UniversitätHalifaxCanada

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