Signalwirkung der Umwelt für Adipöse

Zusammenfassung

Menschliches Appetitverhalten ist — ähnlich wie auch Schlaf- und Sexualverhalten — nicht als direkte Funktion individueller physiologischer Parameter zu begreifen, wenn einmal von extremer physiologischer Stimulierung abgesehen wird. Im Regelfall spielen neben physiologischen Faktoren — die die somatische Grundlage bilden — weithin situative Umfeldvariablen, die zwar vom Individuum durchaus aufgrund der physiologischen Bedürfnislage entsprechend wahrgenommen werden (induzierte Wahrnehmung), eine wichtige Rolle für das subjektive Erleben von Appetit und Sättigung und damit für Beginn und Beendigung der Nahrungsaufnahme.