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Lehrbuch der Hygiene pp 217–270Cite as

Ernährung

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Zusammenfassung

Nur durch eine Ernährung, die eingestellt ist auf die körperlichen Voraussetzungen des Individuums und die Umweltumstände, unter denen es leben, sich entwickeln und schaffen muß, können seine Reaktionsnormen, sein Geno-typus, das Entstehen des bestmöglichen Phänotypus verwirklichen und dessen Erhaltung auf der Höhe der Erscheinungsform in jeder seiner Lebensphasen sichern. Das ist der Sinn des Wortes erfahrener Tierzüchter: „Die halbe Rasse geht durchs Maul!“ Es gilt auch für den Menschen, nur bei ihm nicht mit einem einseitigen Leistungsziel, sondern mit dem einer leibseelischen Harmonie.

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  1. Heidelberg, Deutschland

    E. Rodenwaldt & R.-E. Bader

Authors
  1. E. Rodenwaldt
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  2. R.-E. Bader
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© 1951 Springer-Verlag OHG. In Berlin, Göttingen and Heidelberg

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Rodenwaldt, E., Bader, RE. (1951). Ernährung. In: Lehrbuch der Hygiene. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-87315-7_5

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-87315-7_5

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