Zusammenfassung
Die Blütenregion fällt schon dem freien Auge in vielen Fällen durch Farben auf, die vom Grün der Laubblätter abweichen. Bei den Angiospermen wird diese Farbe oft in den Dienst der optischen Anlockung der Bestäuber gestellt, doch tritt die Färbung als solche in der botanischen Stammesgeschichte schon viel früher auf. Beispiele dafür liefern die Hüllblätter um die Antheridienstände mancher Moose (Polytrichum) und viele Coniferenblüten (besonders Fichte und Lärche). Die Physiologie hat herausgebracht, daß speziell die Anthocyanfärbungen eine Begleiterscheinung des Assimilatstaues sind, in dessen Gefolge die schon vorhandenen farblosen „Leukobasen“ zum eigentlichen Farbstoff reduziert werden, wenn der nascierende Sauerstoff der Photosynthese fehlt (Redoxsysteme).
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